Mamanchef121 recettes
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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert
Soupe paysanne #recette
Pour devenir “flexitarien”, c’est à dire diminuer la quantité de viande sans pour autant devenir végétarien, la soupe de légumes aux céréales est l’un de mes plats favoris e…
#Détox potage 10 min chrono
Non, la détox n’est pas réservée aux bobos ! Bien que le mot fasse genre, le jeune, de corps comme d’esprit, existait bel et bien avant le phénomène de mode.
Champignons, patate et pilons #recette
Et que vont manger les enfants !? Simplissime ! Des champipi et des petites patates farçies veggie, quelques pilons de volaille…
Infusion #detox 2
L’hive(bb)rrrrrr est un bon moment pour les petits cadeaux fait maison, comestibles bien sûr ! Que nous faut-il pour ce DIY infusion (do it yourself, le terme à la mode:) detox (ou nettoyage…
Brunch à la potion de géant vert #recette
Diversifier, attiser la curiosité… Cette recette est une opération de séduction autour de l’avocat pour les plus jeunes.
Crème endives châtaignes #recette
Par ce temps glacé, le corps a besoin de réconfort, de plus de calories pour bien fonctionner.
Pommes compotées au pain
Que faire des pommes au four, savoureuses, peu onéreuses, tellement faciles à préparer, mais souvent peu aimées des enfants ? Les préparer façon Tatin sur un lit de pain caramélisé.
Chips roses #recette #saint-valentin
Si vous êtes comme moi bien plus cuisinière que pâtissière, deux recettes salées, dont l’une couleur “love” et l’autre en forme de coeur pour se mettre en mode Saint-Valen…
Mayo vert martien #recette
Maman-qui-s’inspire-des-chefs (l’idée de mamanchef vient bien de là) a trouvé une recette maligne qui permet de planquer du poireau dans une piquante et surprenante mayo.
Pâte à tartiner salées #recettes
J’aimerais bien sortir de la culture du “sucré” pour le petit déjeuner et pour le goûter.
Empanada aux épinards #recette maison
Ce mercredi, c’est une recette enfant et ado, que dis-je, un bestseller !, d’ailleurs à préparer avec eux.
Agneau mariné, une recette #slowlife
J’ai remarqué qu’en cuisine les bonnes saveurs sont souvent une affaire de temps de repos.
Boudoirs-sandwichs au chocolat
Un goûter sain et ultra gourmand en 15 minutes ? C’est possible avec une ganache 100% chocolat, faite maison, assemblée avec des biscuits achetés.
#Recette pour bébé, jardinière de printemps
Le printemps est là ! C’est le moment idéal pour expérimenter de nouveaux goûts avec bébé.
Potage d’orties #recette bébé
L’ortie, super aliment du printemps est de retour ! Revitalisante, elle est l’un des végétaux à contenir le plus de principes actifs.
#Recette de taboulé mère-fille
La chaleur s’installe ? Le taboulé aussi ! Cet éclaboussant mélange de saveurs acidulés, textures suaves et croquantes étanche la soif autant que la faim.
Un condiment fait maison, le #gomasio
Pour ce mercredi? Un petit condiment qui m’est venu en relisant qu’il faut vraiment écraser ou mixer le grain de sésame pour qu’il livre ces bienfaits !
Boulettes merveilleuses de restes de légumes
Que faire avec les restes d’un risotto ou d’une soupe de légumes ? Des boulettes pardi ! Aussi délicieuses que healthy, elles plaisent aux enfants comme aux ados.
