Madame Anne aux fourneaux257 recettes
Cuisine & Cocktails
Moussaka
Moussaka traditionnelle 2 grosses aubergines tranchées , 1 cm d'épaisseur environ Huile d'olive sel et poivre 1 paquet de bœuf .
Canard grillé à l'orange, style canette de bière
Canard grillé à l'orange style canette de bière * Canard du lac Brôme 1 canard du Lac Brome d’environ 2,5 kg (5 ½ lb) 1,2.
Keftas d'agneau et pitas grillés
Keftas d'agneau et pitas grillés Keftas: 1 lb agneau haché ( ou mélanger agneau et porc) 1 oignon haché 1/3 tasse de coriandre fraî.
Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail
Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail * Donna Hay 1 gros canard 1 botte de sauge fraîche 2 brins de thym frais 2 branc.
Youvarlakia Avgolémono
C'est une soupe traditionnelle grecque qui consiste en une soupe aux boulettes de porc avec un bouillon mousseux et citronné a.
Rôti de palette au tamari et au sirop d'érable
Rôti de palette au tamari et au sirop d'érable * Ricardo 675 g (1 1/2 lb) de rôti de palette de boeuf sans os et coupé en 4 morceaux .
Boulettes de boeuf Stroganov
Un classique tellement délicieux! Boulettes de boeuf Stroganov 4 portions Boulettes: 2 c.
Rôti de palette à la Stout
Rôti de palette de bœuf à la stout Francis Lorrain Pour 4 personnes Ingrédients pour le rôti 50 ml d’huile d’olive 1,5 kg de pal.
Filet de porc à l'asiatique
Filet de porc à l'asiatique 3 à 4 personnes 1 filet de porc Marinade: 1/4 de tasse de sauce BBQ ( moi Bulls eye) .
Salade de poulet grillé au romarin
Salade de poulet grillé au romarin 2 personnes Pour le poulet: 2 poitrines de poulet sel et poivre 3 c.
Boulettes de veau marocaines
Boulettes de veau marocaines 4 personnes 600 gr de veau haché 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 c.
Poitrine de poulet marinade asiatique
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.
Filet de boeuf grillé, sauce vierge à la salsa d'olives et chorizo
Quoi de meilleur que du filet mignon? accompagné de cette salsa il est surprenant et délicieux Filet de boeuf grillé, sauce vierge à la.
Mignons de porc poêlés au gras de canard, sauce dijonnaise au Gouda fumé
Une sauce bien riche qui enveloppe tellement bien les médaillons de porc! À essayer sans faute :) Mignons de porc poêlés au .
Épaule de porc braisée à la bière noire
Épaule de porc braisée à la bière noire * L'Établi du chef 1 morceau d’épaule de porc 1 oignon 1 carotte 1 poireau 3 gousses d’ail.
Pommes de terre à la sauce crème et aneth
Tellement bonnes avec un gros steak sur le BBQ! La combinaison bœuf/aneth est délicieuse :< Pommes de terre à la sauce crème et an.