Ma p'tite cantine111 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Fondant aux pommes et spéculoos
Et maintenant, la recette de ce fameux fondant réalisé par les CM2 pour le dessert d'hier; finalement, les spéculoos en grosses miettes,.
Poêlée de choux automnale
Quand Régis, responsable du potager au CAT qui me fournit en légumes et fruits et aussi papa d'Adèle (CM1), m'a proposé des choux de.
Canard à l'orange et au miel
Oups, avec les vacances, voilà que j'allais oublier de vous donner la recette du plat de vendredi! et en plus, je viens de me.
Sauté de porc aux pommes jus aigre doux
Recette plus simple, y'a pas! moi, j'ai adooooooooooooooré et la plupart des enfants aussi d'ailleurs.
Tarte aux poires et chocolat
Comme promis, voici la recette du dessert réalisé avec mon surplus de poires de la semaine dernière: il m'en restait quand même 13! .
Mille-feuilles de crêpes aux pommes, sauce caramel
Hier c'était grand dimanche gras, comme on dit encore dans nos campagnes, j'ai préparé pour l'occasion un dessert de circonstance.
Tarte à l'orange
Au moment du dessert hier, je me suis encore demandée pourquoi je me casse la tête pour "leur" préparer des tartes maison! alors que.
Salade de carottes à l'orange
Bon, les grands sont rentrés de classe découverte et voilà qu'ils font le bec fin devant ma salade! en quelques jours, ils ont déjà.
Gratin de pommes de terre et fruits de mer à la Provençale
Bon, on va dire que c'était la semaine "sans"! après la salade de mardi, ce gratin n'a pas eu le succès espéré! je devais bien m'y.
Tatin aux cerises
Les merles et les étourneaux n'ayant même pas attendu que les cerises de mon " bigarreau Géant d'Hedelfingen" soient mûres pour les.
Glace aux cerises sans sorbetière
Et avant qu'il ne reparte (le soleil), j'ai enfin sorti ma glace aux cerises du congélateur! je désespérais de pouvoir la goûter un jour.
Carrés aux fraises
Comme promis la semaine dernière, la recette du second dessert aux fraises: des carrés typiques de la cuisine Québécoise qui ressemblent à.
Pain d'épices à l'orange confite
Je vous ai déjà parlé de Catherine et de son blog (cliquer ici) que je visite régulièrement.
Ragoût de boeuf aux abricots
Moi, ça va je vous rassure! Mais du côté des maternelles quelle hécatombe!!!!!!!!!!!! jeudi et vendredi, un tiers de l'effectif était.
Muffins aux flocons d'avoine et aux pommes
Une bonne idée pour recycler un reste de pommes! en réalité, il en faut seulement UNE; moi, j'en avais six ou sept qui.
Blanquette de dinde parfumée à l'orange
C'est chez Stella du blog Clafoutis et Compagnie (clic) que j'ai trouvé cette recette de dinde; je l'ai juste un petit peu modifiée en.
Tourte aux pommes de terre et au poulet
C'est le moins qu'on puisse dire! dégringolade des températures: jeudi dernier 26°, aujourd'hui dimanche 13°! moitié moins!!!!! on a fait.