Ma Cuisine Gourmande by delf745168 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Tarte Fraise Myrtille Vanille {sans gluten}
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Tarte Double Chocolat et Caramel Beurre Salé
Bonjour! Nouvelle tarte choco caramel! Je suis dingue de ces 2 gourmandises ensemble.
Macaron Géant Fraise Citron Basilic
Bonjour! Nouvel essai de macaron géant, avec des saveurs estivales à la demande d’un collègue : 2 curds fruités (pour changer des confits).
Couronne des Rois
Bonjour! Pour cette saison des galettes, j’ai voulu tenter de m’adapter à ma région d’adoption.
Glace Légère et Crémeuse à la Mûre
Bonjour! Encore une petite recette de glace, on profite de l’été! Les mûres sont arrivées et commencent à offrir beaucoup de fruits alors il faut les utiliser.
Glace Vanille à la Faisselle de Chèvre
Bonjour! Petite recette ultra fraîche pour l’été aujourd’hui! En feuilletant mon livre sur les glaces et sorbets bio, j’ai flashé sur celle-ci, et en me promenant au marché local,…
Glace au Lait de Noisette, Miel et Praliné {presque végé}
Bonjour! Nouvel essai de glace (pour l’été c’est parfait), issu d’un ptit bouquin retrouvé lors d’un rangement.
La Fabrik Fourdrain : Glacier et Chocolatier – partie 1
Bonjour!! Je reviens avec un nouveau petit reportage très très local (et ça j’aime!).
Glace Magnum Chocolat Blanc Vanille Tonka
Bonjour!! Dernier essai de glace pour cet été, avec la rentrée et les températures qui retombent, on va remiser le moule au placard et se concentrer sur des desserts plus gourmands (l’occasio…
Tarte Mûre Amande Framboise
Bonjour!! La saison des mûres est enfin là, mais avec le peu de pluie récemment, mes ronces sont plutôt sèches… mais j’ai eu la chance de trouver quelques fruits mûrs et dodus.
Le Club des Sud’Crés – Un Noël Méditerranéen pour 2019
Bonjour!! On approche des fêtes de fin d’année, il est donc temps de vous dévoiler les créations de nos talents locaux.
Soupe de Potimarron
Bonjour! L’automne est là, le froid s’installe (ok dans le sud, on a encore quelques belles journées ensoleillées et chaudes mais de moins en moins).
Tarte Dacquoise aux Fraise { Dominique Pilati }
Bonjour! Voici une petite recette bien de saison issue du livre Haute Pâtisserie des Relais Desserts, reçu lors du concours macaron.
Galette des Rois Frangipane Chocolat {Pâte Feuilletée Inversée}
Bonjour! Toujours dans cette saison des galettes de rois, j’ai enfin tenté la pâte feuilletée inversée.
Galette Pécan
Bonjour!! On attaque les galettes, après les fêtes, fallait bien se caler le ptit creux qui reste ;) J’ai tenté une pâte feuilletée classique, mais elle n’a pas levé autant que la versi…