Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Bonjour! Enfin je prends le temps de vous raconter ce cours qui date d’acril! Un cours avec Denis Matyasi (que j’avais rencontré au concours macaron), toujours à Mastercook9 à Châteaune…
Bonjour! La dernière fois, je vous parlait de mon cours sur les babas, à Mastercook9… Aujourd’hui, je vous donne la recette ;) Ce sont donc des babas, imbibés d’un sirop fraise fra…
Une bonne surprise dans la boite aux lettres hier, un livre de recettes Fjord gagné à un concours! Ni une, ni deux, voilà le premier test de ce bouquin qui fourmille de bonnes idées, une tarte aux …
Bonjour! Une petite recette parfaite pour Pâques, une charlotte au chocolat.
Bonjour! Je dégaine de nouveau les pépites d’érable de La Petite Cabane à Sucre de Québec, pour customiser ces cookies.
Bonjour! Un premier essai de dessert à l’assiette pour moi! Petit challenge personnel.
Bonjour! Nouvelle recette de cookies! Celle de Pierre Hermé cette fois.
Bonjour! Une petite tarte de saison aujourd’hui! Le dernier hors-série Fou de Pâtisserie dédié aux tartes m’a conquise et j’ai flashé sur la tarte cerise de la pâtisserie Hugo &am…
Bonjour! Une petite recette rapide et classique, mais très gourmande! On oublie un peu les crèmes et ganaches que j’affectionne et on revient aux basiques traditionnels.
Bonjour! Voici une petite recette de tarte improvisée avec le contenu du congel et des placards.
Bonjour! Voici des petites verrines bidouillées avec le contenu des placards.
Bonjour!! Une petite recette vite faite de cookies, pour tester le beurre de cacahuètes crunchy de mon partenaire Alfred Clouet.
Bonjour! Une recette un peu spéciale aujourd’hui.
Bonjour! Une petite recette du dernier Fou de Pâtisserie et qui m’a forcément tapé dans l’œil puisqu’elle vient de mon pâtissier marseillais chouchou, Clément Higgins des Bricoleurs de …
Bonjour, petite recette de madeleines, afin de tester ma nouvelle plaque Gobel, que j’ai dénichée chez Zodio.
Bonjour!! Petite recette simple et rapide avec ce beurre de cacahuètes envoyé par mon partenaire Alfred Clouet.
Des petites madeleines légèrement aromatisées à la Verveine avec un cœur de caramel au beurre salé….
Bonjour! Petite ballade gourmande aujourd’hui, à la découverte des talents ma région.