Ma cuisine du dimanche453 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Gâteau fondant aux noisettes et au chocolat (Torta alle nocciole e cioccolato)
Il y a quelques jours, j’étais en Italie (pour changer, ahah) à la Foire internationale de la truffe blanche (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco) d’Alba pour un week-end truffé de …
Le Bonèt (flan italien au chocolat et amaretti)
Ma grande fille est partie vivre un mois en Italie chez sa correspondante italienne.
Petits gâteaux chocolat, huile d’olive et liqueur de pistaches, façon ‘digeo gourmand’
En ce moment, je suis très branchée foires et salons gastronomiques.
Pommes au four aux pralines
Avec toute cette grisaille, on se laisse facilement tenter par un dessert réconfortant comme par exemple ces pommes au four aux pralines.
9 astuces pour réussir une salade de fruits
J’aurais pu vous proposer une nouvelle recette de bûches mais il y en a déjà quelques unes sur le blog.
Bûche roulée de Noël au chocolat et crème de marron
Cette année, j’ai voulu renouer avec la traditionnelle bûche de Noël, celle qui reste le symbole du gâteau de Noël.
Galette des rois à la crème frangipane aux marrons
On peut dire que chez moi la crème de marrons a été élue saveur du mois.
Gâteau d’anniversaire au chocolat, mousse au chocolat et crème pralinée
Le 28 mars dernier, j’ai fêté ma quarantaine … en quarantaine ! je pense qu’on ne peut pas imaginer un anniversaire plus original.
{Pâques} Charlotte aux deux chocolats
Cette année pour notre dessert de Pâques, je suis allée droit à l’essentiel : le chocolat ! J’ai choisi de réaliser cette charlotte avec du chocolat blanc et du chocolat au lait, car ce…
Clafoutis aux cerises
S’il y a bien une période que j’attends avec impatience, c’est bien le temps des cerises !! Une période si éphémère durant laquelle on peut profiter de ces merveilleux fruits char…
Mousse au chocolat végétale (au jus de pois chiches)
L’autre jour, alors que je préparais un Houmous, je me suis retrouvée face à un dilemme : est-ce que je jette ce jus dans lequel baignent mes pois chiches ? ou bien est-ce que je tente une no…
Glace à la vanille et au Mascarpone
Le Mascarpone, ce fromage italien crémeux et très doux, est surtout connu pour la recette du Tiramisu, mais avez-vous déjà essayé de l’utiliser pour la confection des glaces ? c’est vra…
Glace vanille & amandes caramélisées
« Maman, tu veux pas acheter des glaces Haagen Dazs ? c’est troooop bon ! » Pardon ???? Manquerait plus ça tient ! acheter des glaces industrielles alors qu’on peu…
Petits flans aux amaretti et compotée de pêches de vigne
A la question « qu’est-ce qu’on apporte ? » si on me répond « le dessert », vous pouvez être quasiment sûr que vous allez être victime d&rsqu…
Tarte bourdaloue aux poires
Qu’on l’appelle tarte Bourdaloue ou tarte amandine, il s’agit bien de la même pâtisserie.
Mini tartelettes pommes pralines
Comme tous les ans, je vous propose une recette « rose » comme signe de mon engagement et de ma solidarité envers les femmes qui luttent (ou ont lutté) contre un cancer .
Confiture de châtaignes à la vanille (ou crème de marrons)
Aller marcher dans la forêt, j’adore ça, surtout au moment de l’automne.
Poires fantômes d’Halloween
Aujourd’hui, on se met dans l’ambiance d’Halloween avec une petite recette rigolote qui devrait plaire aux enfants.
Verrines de poires, mousse de St Agur et pain d’épices
Comme chaque année, novembre est le mois des essais de recettes pour les fêtes de fin d’année.
Confiture de baies d’églantiers (Cynorrhodons ou « grattes-cul »)
La nature nous offre ses derniers fruits à l’automne, et après la cueillette de châtaignes qui m’a permis de faire plusieurs pots de crème de marrons (clic), j’ai jeté mon dévolu …