Ma cuisine à moi196 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mes petites carottes à la marocaine
Mr Exki (traiteur belge que j'adore), a inventé une super entrée : Houmous et carottes au Raz el Hanout.
Mes petits croutons
Un jour en écoutant mon émission préférée sur France Inter ( On va déguster , le dimanche à 11h) qui était co.
Sauce tomate comme en Italie sur un air de Lilicub
Bon c'est officiel, l'obsession italienne est bien là! Depuis ce matin j'ai fait un tiramisù, des tomates séchées et une sauce tomate c.
Frittata au four
Bien que revenant de Londres (des recettes anglaises feront bientôt leur apparition je le sens) j'ai encore envie d'un peu d'Italie.
Tajine de poulet au citron confit et à la coriandre
Samedi matin, le soleil est de retour à Barcelone depuis deux jours.
Quiche aux carottes
Encore un jour de pluie sur Barcelone et des températures plus proches de celles d'un mois de novembre que d'un mois d'avril.
Soupe de courgettes
Ça y est l'été est arrivé à Barcelone depuis quelques jours! Pour célébrer l'événement, je prépare une petite soupe froide à base de cou.
Crumble rhubarbe et fraises
Une autre recette réalisée dans ma Normandie où les fraises sont encore présentes sur les étals des marchés.
Aumônières chèvre et poires
C'est en parlant avec M en Provence que m'est venue cette idée d'aumônières.
Soupe de betterave
La chaleur est encore présente à Barcelone alors les soupes froides sont toujours d'actualité.
Tarte poire/chocolat
Voici une recette que je faisais souvent quand j'habitais Paris (avant que je ne commence mon achat compulsif de livres de cuisine).
Fenouil rôti
Après un petite pause culinaire pour cause de week end parisien et surmenage barcelonais, je reprends du service en ce soir de canicule (.