Les Sucrés Salés de Lorie160 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Tarte au chocolat
70 g de sucre - 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé.
Gâteau damier chocolat – vanille
85g de farine 130g de chocolat noir 3 œufs 55g de cassonade 20g de sucre glace 4g de levure chimique 85g de beurre Pour le gâteau à la vanille: 170g de farine 130g de cassonade 130g de beurre mou 2 œufs 5g de levure chimique 1/2cc de vanille en poudre.
Creme caramel
1 litre de lait- 8 œufs- 30 morceaux de sucre - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille - 10 cl de caramel Prévoir un temps de refroidissement (peut se faire la veille aussi).
Trianon terrain de foot
Pour le biscuit aux amandes : - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 càc de chocolat en poudre non sucré (moi j ai mis du sucré) pour le praliné croustillant (de PIERRE HERME): - 50g de chocolat.
Bugnes carnaval
Voila mardi gras c est carnaval donc beignets et voici mes bugnes Ingrédients: -150g de beurre -80g de sucre -1 sachet de sucre vanille -2 oeufs -8g de sel -500g de farine t45 -1 sachet de levure chimique soit 10g -12cl de lait entier –25g de rhum ou.
Brownies chocolat cerises
140 g de chocolat noir à 70% 125 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 220 g de sucre + 2 cs de sucre vanillé quelques cerises (dénoyautées) au sirop ou fraîches Dans une casserole, faire fondre les carrés de chocolat avec le beurre, au bain-marie.
Canneles au roquefort
Ingrédients 200 g farine 225 g roquefort 2 oeufs 50 g beurre 200 ml lait 1/2 sachet levure chimique 50 g noix concassées (noix, pignons, noisettes,…) Instructions Préchauffez votre four à 200°C.
Muffin creme de marron
2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine 200 g de crème de marrons Instructions Préchauffer le four à 180°C.
Gâteau pomme au lait d amende
Pour un moule à manqué : – 3 belles pommes – 45 g de sucre roux – 2 oeufs – 60 g de farine – 200 ml de lait d’amande – 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C.
Muffins au citron
300 g de farine- 10 g d'édulcorant en poudre- 1 oeuf- 30 ml d'huile- 8 gouttes d'essence de citron- 2 jus de citron- 1/2 sachet de levure chimique- 180 ml de lait Préchauffer le four à 210°.
Tarte aux fraises
250g de farine 120g de beurre froid 1 sachet de sucre vanille 1 œuf ½ c à c de sel Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs 40g de maïzena 120g sucre en poudre 1 gousse de vanille Pour la tarte 500g de fraises Ajoutez le beurre au centre.
Gâteau aérien au citron
120 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 80 g de beurre fondu 130 g de sucre 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes Le jus d'un citron Les zeste d'un citron Sucre glace pour la finition Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Clafoutis aux cerises
4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de crème liquide - 5 cuillères à soupe de lait Préparation de la recette : Préchauffer votre four TH7 (210°C) Dans un plat beurré, mettre 500g de cerises.
Clafoutis aux cerises sans gluten
400 g de cerises entières (ou 350 g dénoyautées) - 4 oeufs - 20 cl de lait de soja ou d'amande - 60 g de maïzena - 50 g de sucre de canne complet - 1 pincée de sel - 2 cl de Kirsch (facultatif) Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Bavarois peche sans lactose
Ingrédients: une dizaine de boudoirs plus jus de peche Pour la crème bavaroise : – 430 de peche soit fraiche soit en conserve moi j ai prit en conserve– 130 g de sucre– 370 ml de crème fraîche soja (j’utilise celle de marque “Alpro Soya” mais il y en.
Tarte aux mures
Une bonne tarte aux mures sans lactose et sans gluten une pate sans glutten croutipate 4 oeufs 2 briques de crème de soja 100 grammes de sucre plus un sachet de sucre vanille 20 grammes de maizenna 200 grammes de mures étaler la pate dans un moule a.
Moelleux au coulis de framboise
Envie de petites douceurs au coulis de framboise? la recette va vous plaire un yaourt soja nature 2 pots de farine de riz 1 pot de maizenna 2 pots de sucre 1 pot d huile un sachet de levure sans glutten un sachet de sucre vanillé un flacon de coulis.
Gâteau aux framboises sans lactose et sans gluten
150g de sucre roux - ½ sachet de levure sans gluten - 1 cuillère à soupe de sucre vanillée maison - 3 œufs - 125g de maïzena - ½ verre d'huile neutre - 100 grammes de framboises Mélanger tous les ingrédients Mettre les pommes dans votre pâte et mélangez.
Gâteau aux pommes sans gluten et sans lactose
150g de sucre roux - ½ sachet de levure sans gluten - 1 cuillère à soupe de sucre vanillée maison - 3 œufs - 125g de maïzena - ½ verre d'huile neutre - 5 à 6 pommes Mélanger tous les ingrédients Pelez et coupez vos pommes en petit dés Mettre les pommes.