Les recettes de l'Alsacienne43 recettes
Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
Brochettes de Boeuf, Chorizo et Petits Légumes Marinés
Chez nous les grillades ne sont pas seulement appréciées en été lorsqu'il fait beau et chaud .
Risotto de Potiron ou Potimarron Safrané (Recette de Reine Sammut)
Reine Sammut nous propose de servir ce risotto avec des chipirons.
Blinis Couleur d'Automne ....au Potimarron
Le "Blini" ou "Blinis" nous vient de Russie, il est le cousin éloigné (mais géographiquement seulement) du pancake Nord-Américain, parce-que.
Un légume oublié et pourtant ... Crème de Topinambours et Champignons Poêlés
Connaissez-vous ce légume dit "ancien" ou "oublié" ? Sa saveur ne vous sera pas totalement étrangère car celles et ceux qui connaissent déjà.
Quiche aux Légumes (Champignons, Tomates, Courgette) et Lard Recette avec le Thermomix
Pour changer de la fameuse quiche Lorraine pourquoi ne pas essayer sa cousine, la quiche aux légumes ? Beaucoup de champignons, deux petites.
Tartelettes Tomates, Comté et Moutarde à la Fleur de Noisette et Vanille Bourbon de Bernard Loiseau
Et bien ça, c'est vraiment une recette que moi j'aime beaucoup.
BOOoooo !!! Soupe de topinambours qui fait peur et Idées Déco pour Halloween
La recette de la Soupe de topinambours (qui fait peur ) c'est par ici.
Spécialité Alsacienne : Baeckeofe ou Baeckaofa
Le Baeckaoffa est un plat traditionnel alsacien à base de viandes et de légumes marinés.
Tarte aux Poulet Rôti, Pois Gourmands et Champignons
Je suis quasi certaine que vous aimez les tartes.
Confiture de tomates vertes
Pourquoi composter les dernières tomates du jardin qui c'est certain, ne mûriront plus ? Et pourquoi ne pas en faire de la confiture ?.
Gâteaux à la Carotte et aux Pépites de chocolat (Carrotcake)
Comme pour le gâteau au chocolat et à la courgette ne dites pas à vos gourmands que ces petits cupcakes sont à la.
Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry
Croustillante et légère, la feuille de brick a tout pour plaire ! Elle est juste parfaite pour faire les petites tartellettes fines,.
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace ... dites OUI aux légumes même moches !
Nous sommes au coeur de la saison des asperges blanches en Alsace, faut donc en profiter.
Soupe de Courgettes, Parmesan et Pignons
Ce n'est pas encore vraiment la saison des soupes, mais après tout lorsqu'il s'agit de faire le plein de vitamines peu importe.
Miam -Ô- Fruits Recette de France Guillain (Miam aux fruits)
On vous l'a dit et re-dit : il faut "manger au moins cinq fruits et légumes par jour" et vous ne le faites toujours pas !!!? Ôooh mais comme.
Crumble aux coings et aux agrumes
Etre locavore vous oblige à respecter la saisonnalité des fruits et légumes.
Velouté de Panais et Poires Fondantes
Ressemblant à une carotte albinos, le panais a un parfum bien à lui et fait partie de ces fameux légumes "oubliés".
Gâteau à la Carotte et à la Mandarine façon Bettelmann
Le fait est, que cette semaine j'ai buggé sur les carottes.
Tian de Pommes de terre, Speck, Romarin, Confit d'Oignons au Curry
Il y a le classique Tian provençal que l'on adore tous.