Les Recettes de Joséphine

Les Recettes de Joséphine25 recettes

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

Toutes les recettes de "Plat salé"


Galette des rois frangipane amandes traditionnelle

Galette des rois frangipane amandes traditionnelle

Galette des rois recette traditionnelle avec de la frangipane aux amandes , n'oubliez pas la fève pour tirer les rois

Raviolis Roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron

Raviolis Roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron

Raviolis roses avec une farce ricotta, parmesan et zestes de citron, accompagnés d'une sauce aux herbes et noisettes.

Raviolis Roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron

Raviolis Roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron

Raviolis roses avec une farce ricotta, parmesan et zestes de citron, accompagnés d'une sauce aux herbes et noisettes.

Noix de Veau roulé, pistaches et Sauge, au Ratafia de Champagne Julien Chopin.

Noix de Veau roulé, pistaches et Sauge, au Ratafia de Champagne Julien Chopin.

Avec cette recette je participe au Trophée Julien Chopin.

La brioche des rois aux fruits confits

La brioche des rois aux fruits confits

Une delicieuse brioche aux fruits confits à tester pour fêter les rois le jour de l'épiphanie .

Galette des rois frangipane amandes traditionnelle

Galette des rois frangipane amandes traditionnelle

Galette des rois recette traditionnelle avec de la frangipane aux amandes , n'oubliez pas la fève pour tirer les rois

Crevettes au Paprika et Pâtes Chinoises au Wok

Crevettes au Paprika et Pâtes Chinoises au Wok

    Pendant longtemps, j’ai appréhendé de cuisiner dans un  […]

Osso Bucco confit à L’Orange.

Osso Bucco confit à L’Orange.

Cette semaine c’est le festival des agrumes mes deux recettes […]

Tajine de Veau aux Artichauts Violets

Tajine de Veau aux Artichauts Violets

Les recettes de tajine sont nombreuses.

Roulé de Veau à la Romaine

Roulé de Veau à la Romaine

  Un rôti cuit à la cocotte, tendre et parfumé, […]

Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy

Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy

La tomme au GENEPY est un fromage à pâte molle.

Tarte à la Patate Douce de Gigi

Tarte à la Patate Douce de Gigi

Cette Tarte est directement inspirée du film “I ROBOT“.

Cheese-cake au Gorgonzola et Basilic Confit

Cheese-cake au Gorgonzola et Basilic Confit

  Culino versions  a  pour objectif de partager des recettes […]

Parmentier de Canard Confit et Patates Douces

Parmentier de Canard Confit et Patates Douces

Cette recette est  rapide à réaliser et cependant très appréciée […]

"Rotolo di Pasta" aux Épinards et Ricotta

"Rotolo di Pasta" aux Épinards et Ricotta

Les “Rotolo di Pasta ” sont des rouleaux de pâtes […]

Gnocchis de Pommes de Terre"Vitelotte"

Gnocchis de Pommes de Terre"Vitelotte"

J’ai accompagné ces gnocchis aux pommes de terre Vitelotte d’une […]

Vitello Tonnato : Veau au Thon

Vitello Tonnato : Veau au Thon

Le Vitello tonnato ou veau au thon est un plat […]

Roulé de Veau aux Cèpes

Roulé de Veau aux Cèpes

Le veau est farci avec des cèpes et ensuite il mijote lentement.

Effiloché de porc

Effiloché de porc

L'effiloché de porc ou Pulled Pork est un plat américain très savoureux.

Cabillaud en crumble de chorizo

Cabillaud en crumble de chorizo

La recette du pavé de cabillaud en crumble de chorizo est facile et servi sur un lit de pousses d'épinards juste poilés

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