Les Recettes de Joséphine

Les Recettes de Joséphine218 recettes

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

Les recettes de cuisine de "Les Recettes de Joséphine" - page 6


Noix de saint Jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

Noix de saint Jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

Le risotto au noir de seiche est  un plat typique […]

Tartelettes Aux Cèpes

Tartelettes Aux Cèpes

Cette tartelette est un festival de saveurs.

Kouglof

Kouglof

    Le Kouglof est une spécialité que l’on trouve […]

Méli- mélo de Petit Epeautre de Haute Provence

Méli- mélo de Petit Epeautre de Haute Provence

Le Petit  Epeautre de Haute Provence est une céréale au […]

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Pour Noël j’ai choisi une bûche constituée d’ une génoise […]

Galettes à la Farine de Pois Chiche ,Poivrons et Tomates Confites

Galettes à la Farine de Pois Chiche ,Poivrons et Tomates Confites

Cette recette de pâte  à la farine de pois chiche […]

Parmentier de Canard Confit et Patates Douces

Parmentier de Canard Confit et Patates Douces

Cette recette est  rapide à réaliser et cependant très appréciée […]

Œufs en Neige et Mousse d'Amarena

Œufs en Neige et Mousse d'Amarena

Les œufs en neige sont cuits au micro-onde, cette cuisson […]

Terrine de Poisson

Terrine de Poisson

Terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée de cabillaud et de pousses d'épinard en alternance avec des tranches de saumon.

Gâteau au Chocolat Blanc et à la Confiture de Mûres

Gâteau au Chocolat Blanc et à la Confiture de Mûres

  Ce gâteau  très moelleux au chocolat blanc est fourré […]

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Un  plat  que j’affectionne  particulièrement  car il me  propulse au […]

Saucisson Brioché

Saucisson Brioché

Un saucisson brioché de Lyon moelleux ,avec une brioche maison

Ciambella aux Mandarines

Ciambella aux Mandarines

C’est vraiment le moment de cuisiner avec des agrumes .

Palmiers au Basilic ,Pignons et Tomates Cerises

Palmiers au Basilic ,Pignons et Tomates Cerises

Une pâte feuilletée  maison , du basilic , des tomates […]

Rouleaux de Saumon , Sauce à la Mangue

Rouleaux de Saumon , Sauce à la Mangue

Le saumon  est parfumé et croustillant , un mélange de […]

Croustillant Pâte Filo, Façon Strudel

Croustillant Pâte Filo, Façon Strudel

En février le thème de Culino Versions  est  “Duel brick […]

Bœuf à l'ail et galette de nouilles chinoises

Bœuf à l'ail et galette de nouilles chinoises

Le filet de bœuf est émincé, sauté rapidement au Wok pour que la viande reste fondante

Panna Cotta aux Cerises Amarena

Panna Cotta aux Cerises Amarena

   Cette Panna Cotta pleine de douceur  s’associe à merveille […]

Empanadas au Thon

Empanadas au Thon

Lors d’un récent  voyage en Espagne,  j’ai adoré les  Empanadas […]

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