Les Recettes de Famar59 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Muffins Coco
Ingrédients pour 9 muffins – 200 g farine – 1 paquet de levure – 1 pincée de sel – 100 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 100 g de noix de coco râpé – 75 g de beurre fondu – 20 cl de .
Beignets de Crevettes Croustillants
Ingrédients pour 12 beignets Crevettes et marinade: – 12 grosses crevettes crues – Farine – Pincée de sel – Pincée d’ail en poudre – 1 CAS de graines de sésame – Pincée de piment en poudre – Pincée de paprika fumé .
Tajine de Bœuf aux légumes
Ingrédients pour 5-6 personnes – 1 Kg de bœuf basse cote sans os – Un peu de persil et coriandre frais – 3 gousses d’ail – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de sel – 1 cc de .
Lakh SOW ( Bouillie de Mil au Lait Caillé)
Ingrédients pour 5-6 personnes Pour le Lakh: – 500 g de granulés de mil (ARAW) – 2 Litres d’eau – Pincée de sel – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé ou 2 CAS d’huile de coco – Liquide .
Samoussa au Poulet
Ingrédients pour une vingtaine de samoussas – 500 g de blancs de poulet – 1 CAS de jus de citron – Feuilles de samoussa – 150 g de petits pois cuits – Sel – Poivre – 1 cc d’ail en .
Poulet Tandoori au four
Ingrédients pour 4 personnes – 1 poulet entier – Gros sel et 1 citron – 1 CAS d’épices tandoori massala (pas besoin de rajouter du sel) – 2 pots de yaourt nature – 2 CAS de jus de citron – 2 CAS d’huile d’olive – 1 .
Brioche tressée
Ingrédients Pour la pâte: – 300 g de farine – 50 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cc de fleur d’oranger – 1 cc de sel – 130 g de beurre mou – 10 cl .
Tagliatelles aux Crevettes Express
Ingrédients pour 3 personnes – 300 g de tagliatelles – 10 g de beurre – 250 g crevettes cuites décortiquées – Parmesan râpé – 1 gousse d’ail – 20 cl de crème fraîche liquide légère – Pincée de Sel – .
Salade de Crevettes à la Mangue
Ingrédients pour 2 personnes – 300 g de crevettes crues – 1 mangue – 1/2 oignon rouge – 1 tomate ronde – 1/2 poivron rouge – Sel – 1/2 cc de poivre – 1/2 cc de Tabasco – Jus de .
Sablés Escargot Vanille - Chocolat
Ingrédients – 300 g farine – 200 g beurre mou – 150 g sucre – 30 g poudre cacao non sucré – 2 œufs – 1 cc de liquide vanille – 1 pincée de sel – Du sucre cassonade Préparation .
Pain Complet Nature / Pain complet à l’ail aux herbes
Ingrédients – 150 g de farine – 350 g de farine complète aux céréales – 1 CAS d’huile de tournesol – 1 cc et demi de sel (10g) – 1 CAS de sucre – 300 ml d’eau à température ambiante ou .
Mini Cakes au Jambon Olives
Ingrédients – 3 œufs – Pincée de sel – Pincée de poivre – 30 ml d’huile d’olive – 100 ml de lait tiède – 150 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 150 g de gruyère râpé .
Pain au Lait Nature ou Chocolat
Ingrédients – 500 g de farine – 80 g de sucre – 1 cc de sel – 100 g de beurre mou – 250 ml de lait – 1 œuf – 11 g de levure boulangère – Sucre perlé – .
Sablés de Noël à la Cannelle
Ingrédients – 250 g de farine – 1 CAS de cannelle – 1 pincée de sel – 150 g de beurre mou (à température ambiante) – 130 g de sucre – 1 œuf – 30 g d’amandes en poudre ou .
Muffins aux Oeufs
Ingrédients pour 9 muffins – 6 œufs – Poivrons en dés – Oignon haché – Champignons – Jambon ou thon – Epinards hachés cuits – 2 CAS de crème fraîche ou 100 ml de lait – Pincée de sel – .
Briochettes nature ou au Choco
Ingrédients Pour la pâte: – 300 g de farine – 50 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 cc de fleur d’oranger – 1 cc de sel – 130 g de beurre mou – 10 cl .
Yassa diene (Yassa au Poisson)
Ingrédients pour 2 personnes Poisson et sa marinade: – 1 ou 2 poissons au choix ( dorades, thiof, tilapia) Marinade: – Jus d’un citron – 1 cc de sel – 1/2 cc de poivre – 1 pincée de gingembre poudre .
Queues de Lottes au Cumin et Sésame
Ingrédients pour 3 personnes – 3 queues de lotte – 1 cc de cumin – 1 CAS d’épices cajun – Coriandre et persil – Sel, poivre – Pincée de piment de Cayenne – 2 gousses d’ail – Jus d’un citron .
Quiche au Poulet Curry
Ingrédients – Un rouleau de pâte brisée ou feuilletée – 2 œufs – 200 ml de crème fraîche épaisse – 300 g de blanc de poulets – Pincée de muscade – Du Curry – 1 CAS d’épices Cajun – Sel et .
Mousse d’Avocat – Sésame aux Crevettes
Ingrédients pour 3 verrines – 1/2 avocat bien mûr – 1 CAS de crème fraîche – 1 CAS de tartine au poivre – Pincée de sel – 1 cc d’épices mexicaines – Jus d’un 1/2 citron – 1/2 cc d’huile .