Les recettes de cuisine de Chantal

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Besoin d’inspiration et d’idées de recettes. Vous trouverez des recettes pour tous les goûts, mais avant tout vous y trouverez une cuisine simple et familiale. J'aimerais beaucoup que vous mettiez vos commentaires lorsque vous les aurez essayées. Bonne visite sur mon blog !

Les recettes de cuisine de "Les recettes de cuisine de Chantal" - page 4


OUTILS CULINAIRES

OUTILS CULINAIRES

Vous trouverez dans cette section, les outils que je me sers qui me sont très utiles, il en a parmi eux qui sont très vieux.

BOEUF BOURGUIGNON (À LA MIJOTEUSE)

BOEUF BOURGUIGNON (À LA MIJOTEUSE)

Ingrédients : • 2 lb de boeuf à ragoût • 2 sachet de sauce St-Hubert « ragoût de boeuf » • 2 tasses d'eau • Légumes au choix (p.

PAIN DE MÉNAGE (Ricardo)

PAIN DE MÉNAGE (Ricardo)

  Ingrédients : 4 tasses de farine tout usage 1 c.

POULET GRILLÉ SUR UNE CANETTE DE BIÈRE (1)

POULET GRILLÉ SUR UNE CANETTE DE BIÈRE (1)

Ingrédients : Poulet entier de 3 à 4 lbs Canette de bière à moitié pleine de votre choix Épices pour poulet BBQ Préparatio.

SAPIN EN PAIN D'ÉPICE

SAPIN EN PAIN D'ÉPICE

Ingrédients : 1/2 tasse graisse végétale 1/2 tasse sucre 1/2 tasse mélasse 1 jaune d'oeuf 2 tasses farine tout usag.

PÈRE NOËL FRAISES

PÈRE NOËL FRAISES

Ingrédients : 1 douzaine de fraises Crème fouettée 1 tasse Une poignée de pépites de chocolat Préparation : Avec u.

ÉQUIVALENCE IMPÉRIALES-MÉTRIQUES

ÉQUIVALENCE IMPÉRIALES-MÉTRIQUES

Pour vous simplifiez la vie.

GUIDE DES TEMPÉRATURES DE CUISSON

GUIDE DES TEMPÉRATURES DE CUISSON

Voici un petit guide des températures recommandées pour cuire tous les types de viande à la perfection : Bœuf, veau et agneau (c.

RIZ POUR BROCHETTE (Claudette)

RIZ POUR BROCHETTE (Claudette)

Ingrédients :  Échalotes Céleri Carotte Piment vert Champignon  Riz Minute Rice Bovril au poulet (2 c.

PENNE AU POULET ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS

PENNE AU POULET ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients : • Poulet • Oignons ou échalotes • Penne • 1 boîte de conserve crème de champignons • 3/4 tasse lait • huile végéta.

KETCHUP ROUGE (JOJO)

KETCHUP ROUGE (JOJO)

Ingrédients : 30 tomates 6 pêches 6 poires 2 pommes 6 oignons 2 piments verts 1 pied de céleri avec les feuilles 4 tasses.

SALADE D'HIVER (Andrée)

SALADE D'HIVER (Andrée)

Ingrédients : 1 gallon de pelure de concombre ou 2.

CONFITURE DE FRAMBOISES (Réjean)

CONFITURE DE FRAMBOISES (Réjean)

Ingrédients : Framboises Sucre Préparation : Verser la même quantité de framboises et de sucre dans un gros chaudron dur.

BETTES / BETTERAVES  (Andrée)

BETTES / BETTERAVES (Andrée)

  Ingrédients :  25 livres de bettes dans 4 récipients Cuire 2 heures après avoir bouilli (ne pas lavé)  40 onces de vinaigre .

             DICTIONNAIRE CULINAIRE

DICTIONNAIRE CULINAIRE

Abaisser : À l'aide d'un rouleau, aplatir une pâte à une épaisseur convenable; faire une abaisse.

BOULANGERIE

BOULANGERIE

Quoi de meilleur qu'un bon pain chaud, tout juste sorti du four .

BOISSONS ~ COCKTAILS

BOISSONS ~ COCKTAILS

Choisissez votre type de boissons ou cocktails préférés  dans diverses catégories et explorez les recettes.

CONSERVATION DES ALIMENTS

CONSERVATION DES ALIMENTS

Il arrive fréquemment qu'on se demande si un aliment est encore bon après un certain temps ou si on doit le jeter.

CONSERVES ~ CONDIMENTS

CONSERVES ~ CONDIMENTS

Ouvrir ses placards ou son réfrigérateur et voir des bocaux faits maison, bien étiquetés et sagement alignés, n’est pas un pr.

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