Les plaisirs de la bouche494 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Filets mignons de porc sauce moutarde.
Recette N°816 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 filets mignons 50 g de beurre 2 échalotes 15 cl de vin blanc sec 40 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de graine de moutarde (facultatif) Sel et poivre.
Gâteau de semoule aux raisins et fleurs d'oranger
Recette N° 821 Ingrédients : 1 l de lait 3 œufs 100 g de raisins secs 150 g de semoule de blé 30 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 cuillères à soupe de fleurs d'oranger 200 g de sucre en poudre (pour le caramel) Préparation:.
Biscuit à la cuillère (nature et aux pralines rouges)
Recette N° 824 Ingrédients : 3 œufs Le poids des blancs d’œufs en sucre en poudre soit pour moi 105 g Le poids des blancs d’œufs en farine -30 % env.
Bœuf sauce chimichurri au barbecue
Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.
César salade au bacon, poulet et parmesan (recette de Buffalo grill)
Recette N°832 Ingrédients pour 2 personnes : Pour la sauce : 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 1 jaune d’œuf 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide 6 filets d'anchois 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à café de sauce worcestershire 2.
Ribs Caramélisés au BBQ
Recette N° 833 Ingrédients pour 2 personnes 1 travers de porcs de 40 cm environ 30 g de sauce worcestershire 25 g de sauce soja 60 g de whisky 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 ails 1/2 cuillère à café de paprika doux 250 g de ketchup.
Ribs de porc, sauce barbecue au whisky
Recette N°837 Ingrédients 1,5 kg travers de porc 1 Oignon 4 Gousses d'ail 70 g Concentré de tomates 110 g Cassonade 20 cl Whisky 50 cl Ketchup 6 cl Sauce Worcestershire 1 cuillère à café de Tabasco 8 cl Vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café poivre moulu.
Saumon miel soja et sa julienne de courgette
Recette N° 840 Ingrédients pour deux personnes : 6 petites courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 morceaux de saumon 25 g de beurre 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de miel 1 petite boite de haricots Mungo Quelques graines.
Côtelettes de porc sauce pimentée au soja et brunoise de courgette
Recette N°845 Ingrédients pour 3 personnes 3 côtelettes de porc (ou grillades) 6 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 2 cuillères à soupe d'huile pour pizza pimentée 1 cuillère à soupe d'huile.
Filet de porc à la Toscane cuit à la broche (recette Weber)
Recette N°846 Ingrédients pour la saumure : 25 cl de vin blanc 12.
Poulet rôti à la broche
Recette N°848 Ingrédients : 1 poulet fermier de 2 kg 10 cl d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe d'herbe de Provence Sel et poivre 1 branche de thym 1 ail 1 oignon Garniture : 1.
Côte de porc sauce béarnaise et haricots persillé
Recette N°852 Haricots persillé Ingrédients: 300 g de haricots verts fins 50 g de beurre 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de persil frais Sel et poivre Préparation: Équeutez, lavez, égouttez les haricots et plongez-les dans une grande quantité.
Jambon de porcelet à la broche sauce Madère
Recette N°854 Recette pour 8 personnes : Pour le jambon : 1 jambon désossé et ficelé de 2600 g Un peu d'huile d'olive 8 clous de girofle 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de graine de poivre Pour la garniture : 1,5 kg de pomme de terre 10.
Poké bowl au Harengs
Recette N°856 Recette pour deux personnes Ingrédients pour la marinade du Harengs : 2 cuillères à soupe de sauce soja ou Yakitori 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée.