Les plaisirs de la bouche335 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Filets mignons de porc sauce moutarde.
Recette N°816 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 filets mignons 50 g de beurre 2 échalotes 15 cl de vin blanc sec 40 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de graine de moutarde (facultatif) Sel et poivre.
Sangria blanche à la pomme
Recette N° 823 Ingrédients : 1 bouteille vin mousseux pétillant 50 cl Jus de pomme 35 cl liqueur Grand Marnier 25 cl Eau gazeuse 1 Orange non traitée 1 Pomme verte 1 Pomme rouge Feuilles de menthe Préparation : Lavez les fruits et essuyez-les.
Bœuf sauce chimichurri au barbecue
Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.
César salade au bacon, poulet et parmesan (recette de Buffalo grill)
Recette N°832 Ingrédients pour 2 personnes : Pour la sauce : 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 1 jaune d’œuf 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide 6 filets d'anchois 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à café de sauce worcestershire 2.
Cabillaud, risotto safrané et fruits de Mer
Recette N°831 Recette pour 2 personnes Ingrédients pour le risotto : 1 verre de riz rond (cuisson 18 minutes) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1/2 litre de fumet de poisson 1/2 verre de vin blanc sec 2 dos de safran 1 grosse cuillère à.
Ribs Caramélisés au BBQ
Recette N° 833 Ingrédients pour 2 personnes 1 travers de porcs de 40 cm environ 30 g de sauce worcestershire 25 g de sauce soja 60 g de whisky 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 ails 1/2 cuillère à café de paprika doux 250 g de ketchup.
Ribs de porc, sauce barbecue au whisky
Recette N°837 Ingrédients 1,5 kg travers de porc 1 Oignon 4 Gousses d'ail 70 g Concentré de tomates 110 g Cassonade 20 cl Whisky 50 cl Ketchup 6 cl Sauce Worcestershire 1 cuillère à café de Tabasco 8 cl Vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café poivre moulu.
Lotte aux morilles
Recette N° 836 Ingrédients pour 2 personnes : 1 lotte 2 échalotes 40 cl de crème fraîche liquide 30 g de morille déshydratées (ou 50 g de fraîche) 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de cognac 100 g de beurre 1 ail Sel et poivre Préparation :.
Orangeade pétillante
Recette N°842 Voici une recette rapide et en plus un peu économique, car j'ai recyclé 5 oranges bio qui m'on servit pour réaliser de la liqueur d'orange.
Liqueur d'oranges
Recette N° 841 Ingrédients pour 1 litre de liqueur 1 litre d'eau-de-vie pour fruit à 40 % 5 oranges bio 300 g de sucre en poudre Préparation : Prélevez les zestes des oranges avec un économe pour épluchures fines.
Filet de porc à la Toscane cuit à la broche (recette Weber)
Recette N°846 Ingrédients pour la saumure : 25 cl de vin blanc 12.
Canard laqué à la broche
Recette N°850 Ingrédients : 15 cl de sauce soja 5 cl d'huile d'olive 3 jus de citron jaunes 3 clous de girofle écrasés 100 g de miel liquide 1/2 cuillère à café de sel fin 1/2 cuillère à café de poivre moulu 1 canard de 4 kg plein Préparation : Préparez.
Filet de bar, risotto aux fruits de Mer et jus d'arêtes
Recette N°851 Préparation du bar Levez les filets, désarêter-les et réservez les arêtes et la tête pour le jus.
Filets mignons épicés, sauce au gingembre
Recette N°855 Ingrédients pour la viande : 2 filets mignons entre 450 et 600 g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Ingrédients pour l'assaisonnement : 2 cuillères à café de piment doux en poudre 1 1/2 cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café.
Poké bowl au Harengs
Recette N°856 Recette pour deux personnes Ingrédients pour la marinade du Harengs : 2 cuillères à soupe de sauce soja ou Yakitori 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée.