Les petits plats de Christopher394 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Pintxos Tapas apéro
Pintxos facile, vous trouverez tout pour un voyage culinaire dans ce beau Pays Basque grâce à la Maison Petricorena Tapas Poivronade : Tapas Jambon Manex pan con tomate : Taps Oeuf dur sauce Béarna…
Dos de cabillaud crème de piquillos et chorizo
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pavés de dos de cabillaud 1 Bocal de Pimientos del Piquillos 1 Échalote 1 Gousse d’ail 5 cl de Vin blanc 10 cl de crème fraîche semi liquide Piment d’Es…
Poulet au curry coco sauce SAKARI curry
La sauce Basque SAKARI Curry est idéale pour faire mariner les morceaux de volaille ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 Cuisses et hauts de cuisses de poulet 6 C à S de Sauce Basque SAKARI Curry 20…
Burger Basque au brebis sauce SAKARI et confiture de piment d’Espelette
Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande aux saveurs basques : le burger basque.
Chipirons frits au piment d’Espelette mayonnaise Wasabi
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g d’encornets ou seiches chipirons Poissonnerie Marée bleue 5 Cuillères à soupe de farine de maïs 4 Cuillères à soupe de chapelure ½ Cuillère à café de sel 1…
Sauté de porc noir Gascon aux tomates et chorizo
Voici une recette simple de sauté de porc permettant d’apprécier pleinement cette viande tendre et goûteuse qu’est la viande de porc noir Gascon Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de …
Brochettes de porc noir gascon marinées
Pour prolonger l’été indien profitez du barbecue avec de belles brochettes de porc noir Gascon marinées.
Rôti de porc noir Gascon cuit au lait
Juste un régal ce rôti de porc noir Gascon ! Une cuisson au lait et au four d’après une vielle recette de grand mère qui rend cette viande exceptionnelle tendre et moelleuse ! Ingrédients pou…
Brochettes de filet mignon de porc marinées et légumes de saison
Alors que la saison des BBQ bat encore son plein, c’est sympa de changer des traditionnelles brochettes.
Côte de bœuf à la plancha sauce Chimichurri
La côte de bœuf est le morceaux préféré des amateurs de viandes rouges.
Andouillette du Sud Ouest sauce moutarde au piment d’Espelette
Les andouillettes du Sud-Ouest Tradition et Terroir sont particulières.
Travers de porc laqués à la chinoise cuisson basse température
Coustilles, Coustous, Coustounes, les divers noms donnés à ce morceau de viande de Porc dans notre belle région du Sud Ouest.
Rôti de filet de bœuf au beurre d’ail et romarin
Le filet de bœuf de Tradition et Terroir est l’une des pièces de bœuf les plus appréciées : elle est très tendre et son goût délicat plaît à tous.
Château filet mignon de veau aux morilles
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Beaux mignons de veau 1 Bocal de Morilles 330 g 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème épaisse 4 échalotes 10 cl de fond brun de veau Farine 2 Brin de romarin 2 Gous…
Selle d’agneau au four aux herbes du jardin
Rôti de Selle d’agneau de Tradition et Terroir du Sud Ouest, une viande tendre et savoureuse à vous réveiller les papilles.
Grenier médocain grillé sur sa salade de variété de tomates vinaigrette balsamique
Le grenier médocain est une charcuterie typique du Médoc et cuisiné par Tradition et Terroir du Sud Ouest dans la pur tradition artisanale, une charcuterie très relevé qui fait la fierté du Médoc.
Tartare de veau façon Axoa Tradition et Terroir du Sud Ouest
Tradition et Terroir du Sud Ouest Recette :
Dos de cabillaud croustillant aux tomates confites
Poissonnerie Marée Bleue Ingrédients pour 2 personnes : 1 Dos de cabillaud pour 2 personnes 150 g de pain blanc sec 3 Gousses d’ail 10 Tomates semi séchées à l’huile d’olive SAKARI 1 B…