Les petits plats de Christopher114 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Moelleux chocolat en mini cubes Empreinte Guy Demarle
Ingrédients : 240 g de chocolat 40 g de beurre 40 g de sucre en poudre 4 œufs 40 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre Dans …
Poulet TAO PAÏ PAÏ, Poulet du Général Tao ou encore Général TSO !
Ingrédients pour 6 personnes : Marinade de poulet : 1 kilo de blanc de poulet 160 g de Maïzena 100 g de chapelure 2 blancs d’œufs 2 c à s d’huile 1 c à c de sel Poivre du moulin Pour la Sauce : 4 C…
Mille feuilles champignons saumon
Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de saumon fumé œufs de saumon 200 g de fromage blanc 20% MG 10 champignons frais de paris 2 tranches de pain de mie 1 tranche de citron 1 tranche d’orange…
Oeufs brouillés au saumon
Photo Lucile HUMBERT Ingrédients pour 6 personnes: 6 œufs frais 2 cuillères à soupe de crème épaisse 3 tranches de saumon ¼ de botte de ciboulette 7 cl de fumet de poisson 6 cuillères à café d’œufs…
Omelette aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 6 cèpes 9 œufs 2 gousses d’ail 1/2 botte de persil 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 noix de beurre sel, poivre Préparation : Brossez et essuyez…
Langoustines et Saint Jacques au sabayon de Champagne et morilles
Une idée de recette pour les fêtes Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 8 Noix de Saint Jacques 20 morilles 2 échalotes 6 jaunes d’œufs 30 cl de fumet de poisson (ou court bouillon…
Brouillade d’œufs à la truffe noire du Périgord
La brouillade d’œuf est une recette facile à préparer, chacun la cuisine à sa manière.
Oeufs mimosa à la truffe
De retour de la fête de la Truffe à Sarlat ou nous nous sommes livrées le temps d’une journée aux arômes subtils de la truffes du Périgord.
Oeufs cocotte au saumon
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs frais 150 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Ciboulette fraîche Noix de muscade sel, poivre Préparation : Faites préchauffer le four…
Tarte aux pommes pâte sablée compote de pommes et poires
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Tarte aux framboises et myrtilles
Garniture : 600 g de framboises 1 barquette de myrtilles Ingrédients pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Omelette aux asperges blanches des Landes et piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 16 pointes d’asperges blanches des Landes 8 Gros œufs frais 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Ciboulette ciselée Piment d’Espelette Sel Prépara…
Profiteroles maison
Ingrédients pour 4 personnes : 5 cl de lait demi écrémé 7 cl d’eau 2 C à S de sucre en poudre 2 œufs 75 g de farine 45 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir à 70% 100 g de crème …
Nems de porc maison cuisson au four
Ingrédients pour 18 nems : 400 gr de sauté de porc 18 galettes de riz pour nems 2 carottes 1 gros oignon 2 gousses d’ail 10 feuilles de menthe 4 brins de coriandre fraîche 2 œufs 3 c à S de N…
Salade d’asperges vertes pétales de jambon Bellota parmesan et œuf mollet
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Botte d’asperges verte Jambon Iberico Bellota Copeaux de parmesan Tomates cerises de couleurs 2 œufs 2 C à C de vinaigre blanc Moutarde Vinaigre Huile d&rsquo…
Soufflé au saumon fumé ciboulette et piment d’Espelette
Ingrédients Pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé 1 demi botte de ciboulette fraîche (pas congelée, cela apporte de l’eau à la préparation) 2 C à S de gruyère râpé 4 œufs entiers 40 g …
Joue de bœuf au vin rouge et carottes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de joue de bœuf 6 carottes 300 g de champignons de Paris frais 2 gros oignons 3 gousses d’ail 2 clous de girofle 200 gr de poitrine de porc 1 petite boîte …
Petits bouchons au thon
Ingrédients : 180g de thon égoutté 50g de concentré de tomate 60g de crème fraîche épaisse 90g de gruyère râpé 4 œufs Sel poivre Persil 30g d’oignons hachés Préparation : Préchauffez votre four à 1…
Bouchées Chorizo
Ingrédients : 1/2 poivron rouge coupé en dés 1/2 poivron vert coupé en dés 20 ml d’eau 50 g de chorizo coupé en dés (moi je prends du doux) 2 œufs 65 g de farine 65 g de gruyère 250 ml de c…
Tortillas pommes de terres lardons champignons
Ingrédients: – 6 pommes de terres moyennes – 6 oeufs -15 cl de lait – 120g de fromage râpé – lardons – champignons émincés – 1 gros oignons – sel poivre &#…