Les petits plats de Christopher114 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Quiche sans pâte au Cook’In ou pas !
Le repas idéal du dimanche soir accompagné d’une salade verte ! La quiche sans pâte dans n’importe quelle moule silicone Flexipan ! Ingrédients : 500 ml de lait 1/2 écrémé 3 œufs 100 gr…
Cake au chocolat et noix caramélisées
Un vrai régal !Photo Lucile Humbert Ingrédients pour 8 personnes : Gâteau : 150g de chocolat noir dessert 125g de farine 125g de sucre 125g de beurre 3 œufs 4 cuillères à soupe de lait 1 pincée de …
Cannelés de Bordeaux
Ingrédients pour 15 cannelés : 620 g de lait (62 cl) 1 gousse de vanille 310 g de sucre 150 g de farine T45 1 pincée de sel 2 œufs 3 jaunes d’œufs 50 g de beurre 30 g de Rhum ambré (3 cl) Pré…
Tartelettes citron mini demi sphères
Ingrédients pour 35 mignardises : Zestes confits: zestes de 2 citrons 300 g d’eau 150g de sucre Sphères au citron: Jus de 2 citrons 2 œufs 125g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 pât…
Tiramisu de framboises dans sa coque en chocolat
Ingrédients pour 6 tiramisu dans les moules mini charlottes : Ingrédients Coques en chocolat : 12 carrés de chocolat noir 70% Ingrédients Tiramisu : 200 grs de mascarpone 2 jaunes d’œufs 50 grs de …
Fondant au chocolat
Photos Lucile Humbert Ingrédients : 200g de chocolat dessert noir 100g de sucre en poudre 100g de beurre 50g de farine 4 œufs Préparation : Mettez votre four à préchauffer à 200°C Placez votre moul…
Mini Financiers salés
Ingrédients pour Empreinte 42 mini Financiers Guy Demarle: 100g de beurre 80g de parmesan râpé 30g de farine 80g de poudre d’amandes 4 blancs d’œufs sel, poivre Basilic Tomates cerises, lard…
Gâteau Basque
Ingrédients pour 6 Gâteaux Basque Empreintes Grands Ronds Guy Demarle : Pâte: 200 g de beurre doux 4 jaunes d’œufs + 2 œufs entiers 200 g de sucre cristallisé 400 g de farine T55 2 g de sel 1/2 sac…
Mini Financiers
Ingrédients pour Empreinte 42 mini Financiers Guy Demarle: 100g de beurre 100g de sucre glace 30g de farine 80g de poudre d’amandes 3 blancs d’œufs Pépites de chocolat Framboises Avec un peu…
Frangipane Galette des Rois
Ingrédients pour huit personnes: 150 g de poudre d’amandes 120 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 2 gros œufs + 1 jaune pour la dorure 1 cuillère à soupe d’Ameretto 2 rouleaux de …
Couronne des Rois briochée
Ingrédients pour 2 couronnes : 600 g de farine 1 sachet de levure brioche Gourmandises Guy Demarle 100 g de sucre 3 œufs 170g de lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger le zeste de 1 orang…
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 16 muffins : 300g de farine 3 œufs 100g de sucre en poudre 200g de pépites de chocolat 25CL de lait 75g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Fai…
Tartes Normande aux pommes à ma façon
Ingrédients pour 12 tartelettes : 3 pommes Golden Ingrédients Pâte sablée : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 25 g de poudre d’amande 1 œuf 250 g de farine Préparation pât…
Gâteau moelleux au citron
Photos Lucile Humbert Ingrédients: 185 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 2 gros œufs 125 g de beurre mou 100 ml de lait Zestes de 2 citrons 5 cuillères à soupe de s…
Tortilla de légumes gratinée au reblochon empreintes grands ronds
Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 6 tortillas individuelles : 3 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche 50g de râpé 6 tranches de jambon…
Brioches recette Guy Demarle « Le Pain »
Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 2 belles brioches : 5 œufs 500 g de farine T55 1 sachet de GOURMANDISES pâtes briochées 100 g de crème fraiche liquide 35% MG 125 g de beurre coupé en dès 100…
Gâteau moelleux aux figues blanches et aux pommes
Photo Lucile Humbert Ingrédients pour 6 personnes: 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de maïzena 50g de poudre d’amande 6cl d’huile végétale 1 sachet de levure chimique 2 œufs entiers 60g d…
Cake mousseux aux deux citrons
Photo Lucile Humbert Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre semoule 1 citron jaune 2 citrons verts 90 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 CS de sucre gl…
Bouchées de crevettes au curry
Ingrédients pour 48 bouchées: 125g de petites crevettes roses décortiquées 48 crevettes moyennes bouquets décortiquées avec queues 1 demi oignon 5 œufs 1 CC de coriandre moulue 1 CC de curry 1 CC d…
Bouchées Thaï aux crevettes et crabe
Ingrédients pour 48 bouchées: 200 g de mélange crevettes et crabe 2 grosses échalottes 5 œufs 1 CC de coriandre moulue 1 CC de curry 1 CC de gingembre frais 1 citron vert ZESTE 80 g de crème fraic…