Les petits plats de Christopher143 recettes
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Laab Kai Salade de poulet Thaï
Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés.
Pavés de saumon sauce lait de coco, riz sauté au gingembre
Ingrédients pavés de saumon pour 3 personnes : 3 Beaux pavés de saumon 1 Bouquet d’oignons nouveaux 500 ml de Lait de coco 1 Cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 Cuillères à café de pât…
Brochettes de cœurs de canard et ventrèche au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de Cœurs de Canard 200 g de VENTRÈCHE PLATE TRANCHÉE Marinade : 1 Cuillère à café de piment d’Espelette 3 Gousses d’ail 1 Cuillère à soupe de Saveur 9 he…