Les petits plats de Christopher639 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Tatin aux pommes de Christophe Michalak (Version plus light)
A l’origine c’est la recette de la Tarte Tatin de Christophe Michalak.
Tian de légumes d’été et sa tapenade d’olive au chèvre frais
Ce tian de légumes d’été est un accompagnement idéal de vos grillades au barbecue en cette belle saison d’été.
BeSave l’attitude anti gaspillage !
Be Save®, l’innovation Guy Demarle 2014 ! Vous aussi adoptez la Be Save Attitude : lutter contre le gaspillage en mieux conservant vos restes, en optimisant vos achats alimentaires, en prépar…
Poulet Korma au noix de cajou
Le korma plonge ses racines dans la cuisine de l’Empire moghol, sur l’actuel territoire de l’Inde et du Pakistan.
Chop Suey de poulet au gingembre
Ingrédients pour 2 personnes: 180 ml de bouillon de poule 4 C à S de sauce soja 2 C à S de Nuoc Mam 1 c à C de poudre de coriandre 4C à S de sauce d’huitres 2 cm de Gingembre frais râpé 1 C à…
Sauté de porc Vindaloo
Un authentique curry Vindaloo évoque une explosion de saveurs épicées ! Fait d’origine uniquement avec la viande de porc,c’est un plat d’origine portugaise provenant de la région de Goa…
Côte de porc aux saveurs d’Asie Laque soja citron vert de Benjamin Toursel
La laque au citron vert que j’ai eu la chance de réaliser il y a quelques temps sous la coupe du Chef étoilé Benjamin Toursel de « L’auberge du Prieuré » à Moirax …
Sushis maison Riz a sushi au Thermomix TM31
Ingrédients 400 g riz rond spécial dessert, ou riz à sushi 1000 gramme eau 60 gramme vinaigre de riz 5 gramme sel 10 gramme sucre en poudre La préparation Rincez le riz à l’eau froide plusieu…
Bisque de crevette au Cook’In ou au Thermomix
Une recette rapide, économique et qui va bluffer tous vos convives.
Rouleaux de printemps
Une recette facile à réaliser pour rentrer dans cette belle saison du printemps ! Ingrédients pour 10 Rouleaux de printemps : Pour réaliser cette recette de rouleaux de printemps, commencez par pré…
Apéro entrée éxotique Poulet Tikka, Poulet Tandoori, Soupe de crevettes Thaï et verrines de Raïta
Poulet Tikka et sauce yaourt à la menthe.
Cuisiner les restes ! Boulettes de viande Tandoori et son yaourt à la menthe !
Marre de manger de la viande froide ? Ne jetez pas, ne gaspillez pas et accommodez vos restes en de délicieux plats.
Crevettes sautées aux saveurs d’Asie
Une envie de saveurs parfumées venues d’ailleurs ? Ce plat est particulièrement destiné aux amateurs de saveurs asiatiques.
Blancs de poulet marinés aux saveurs d’Asie
Ingrédients pour 6 personnes: 6 blancs de poulet 2 tiges de citronnelle Gingembre frais (l’équivalent de la taille de mon pouce !) 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile de sé…
Curry de courgettes Curry végétarien
Ingrédients pour 4 personnes: 700g de courgettes 2 c à s d’huile d’olive 1/2 c à s de graines de cumin 1/2 c à s de graines de moutarde 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1…
Curry de poulet Thaï au lait de coco et citron vert
Ingrédients pour 6 personnes : 8 blancs de poulet (8 blancs pour 6 = 2 de plus car en général on se ressert !! ) 80cl de lait de coco 1 cs de pâte de curry rouge thaïlandaise (1 cc en plus si vous …