Les Papilles de Karen78 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde
Ce gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde m'a été inspiré par le blog "Papilles et Pupilles".
Muffins au butternut et à la feta
C'est la saison des courges et je les cuisine à toutes les sauces ! Aujourd'hui, je vous propose la courge butternut alliée à la feta dans des muffins.
Gratin de courge spaghetti façon bolognaise
Depuis que j’ai découvert la courge spagetti, chaque année, lorsque c’est la saison, je la cuisine.
Velouté de champignons et pommes de terre au thym
Je vous propose aujourd'hui une recette qui réchauffe : un velouté de champignons à la fois crémeux, onctueux et savoureux.
Fondant au chocolat sans œufs d’Anne-Sophie Pic
Allergique ou tout simplement en panne d’œufs, ne croyez pas que vous êtes privés de gâteau au chocolat ! La preuve en est avec cette recette de gâteau au chocolat sans œuf élaborée par la cheffe Anne-Sophie Pic, qui n'est pas moins la femme cheffe la.
Gratin de courge, bacon et riz
Aujourd'hui, c'est dans un gratin que nous allons retrouver la courge.
Chocolat chaud aux épices
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais très agréable lors des fraîches journées automnales.
Crumble aux pommes et crème de marrons
J'ai eu l'occasion de manger un crumble aux pommes et à la crème de marrons chez des amis et j'ai été fan ! En même temps, crumble + pomme + crème de marrons, que des choses dont je raffole 😋 Je n'ai donc pas attendu longtemps pour en refaire un à la.
Cake courge butternut, chèvre et noix
L’automne est revenu, doucement mais surement et je l’accompagne d’un délicieux cake à la de butternut, au chèvre et aux noix.
Flammeküeche au potimarron, bacon et feta
Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version automnale avec une crème de potimarron, de la feta et du bacon.
Salade de boulghour, butternut, feta, grenade et noisettes
J'aime ce genre de salade aux couleurs et saveurs automnales.
Clafoutis aux poires et pépites de chocolat
Le clafoutis n'est pas mon dessert préféré mais avec une belle garniture, j'avoue le déguster avec plaisir.
Panna cotta au sirop d'érable, compotée de pommes et crumble noisette
Voici une panna cotta bien automnale ! Elle est parfumée avec du sirop d'érable et garnie de pommes caramélisées et de crumble.
Blanquette de dinde au potiron et aux marrons
Je cuisine peu la dinde mais j'avoue que je vais y remédier car dans cette recette, elle est vraiment délicieuse.
Flan de potimarron, olives et pignons de pin
Ce que j'aime avec l'automne, c'est l'arrivée des courges sur les étals.
Gâteau aux poires, noix et pépites de chocolat
Voici un délicieux gâteau aux saveurs automnales dans lequel vous trouverez des poires, des noix et des pépites de chocolat ! La texture est moelleuse avec une touche de croquant apportée par les noix.
Flans de chou-fleur au parmesan et au curry
Après avoir réalisé une purée pour ma petite dernière, il me restait du chou-fleur que j'ai cuisiné en petits flans individuels.
Terrine de carottes, poulet et curry
J'ai été vraiment étonnée par cette terrine toute simple qui s'est avérée délicieuse ! Garnie de carottes sur un lit de blancs de poulet et parfumée au curry, elle est parfaite accompagnée d'une salade verte pour un repas léger, sain et complet ! Un.
Penne à la crème de butternut au parmesan, champignons et noisettes
Ce n'est plus un secret, les pâtes, j'adore ça ! Aujourd'hui, c'est une recette automnale que je vous propose avec ces pennes à la crème de butternut au parmesan servies avec une poêlée de champignons et quelques noisettes pour la touche croquante.