Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy47 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Saison" - page 2


Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Cette recette est une base venant encore de chez tupperware que j'ai rectifié à mon goût et c'est une excellente idée pour l'apéro lors des soirs d'été accompagné de pain grillé ou même de blinis.

Flan de chou fleur au saumon fumé

Flan de chou fleur au saumon fumé

En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte.

De retour et une recette...

De retour et une recette...

Me revoilà aprés avoir été déconnectée dû à notre déménagement avancé, et avoir passé le nez dans les cartons pendant un moment, et il y a encore du travail de rangement à faire mais en attendant je me contente bien de ma new cuisine où je vais pouvoir.

Bavarois à la poire

Bavarois à la poire

Ce Week end a été chargé pour nous entre un repas avec des amis et un repas à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, cela à été l'occasion de tester de nouvelles recettes salées et sucrées, je commence par celle là, qui est une inspiration du site.

Croissants feuilletés

Croissants feuilletés

E n voyant ces beaux croissants chez Céci, je me disais pourquoi pas en faire de même en suivant sa recette pas à pas je devrais y arriver surtout que depuis un moment j'hésite à me lancer un peu plus sérieusement dans la boulange.

Paupiettes de veau aux petits lardons

Paupiettes de veau aux petits lardons

Cette recette vient d'un nouveau magazine "Télé Star Cuisine"que j'ai révisé à ma façon et comme cela faisait un moment que nous n'avons pas mangé de paupiettes j'ai eu l'envie d'en cuisiner.

Panacotta à la vanille accompagné de financiers à la pralinoise

Panacotta à la vanille accompagné de financiers à la pralinoise

Lors de mon atelier Tupperware chez moi, nous avons réalisé ces financiers avec le fameux speedy chef pour monter les blancs en neige, j'ai été bluffé par la rapidité que les blancs étaient fermes et comme le soir même nous avons des invités j'avais.

Feuilletés au jambon et au boursin

Feuilletés au jambon et au boursin

Un apéro improvisé et tout en regardant dans mon frigo j'avais tout ce qu'il fallait pour faire ces feuilletés, une idée simple et rapide que demandez de plus? Pour environ 16 feuilletés soit 4 personnes il vous faut : une pâte feuilletée, 1/2 pot de.

Charlotte aux cerises à la mousse de mascarpone

Charlotte aux cerises à la mousse de mascarpone

Excellente recette pour un dessert en ce temps ci où le soleil repointe son bout du nez et des températures pas trop fraîches durant la journée, on peut se permettre de revenir un peu en arrière dans la saison estivale Bref, vous aurez peut être deviner.

Trifle aux fraises

Trifle aux fraises

Ce n'est plus ou presque plus la saison des fraises mais vous pouvez remplacer par un autre fruit.

Cake aux pommes et à l'extrait d'amande amére

Cake aux pommes et à l'extrait d'amande amére

Depuis un moment que j'avais repéré cette recette sur le catalogue d'automne/hiver de chez Tupperware, elle me faisait de l'oeil et comme en ce moment c'est la pleine saison des pommes autant en profiter de faire ce beau dessert.

Le pére Noël est passé...

Le pére Noël est passé...

J'avais reçu avant Noël, un accord de partenariat établi avec le site Alapage, un site où l'on peut trouver des tas de divers livres dans diverses catégories, mais moi c'était vers la cuisine que j'étais orientée, malgré que cela a été difficile parmis.

Parfaits glacés au baileys et éclats de chocolat noir

Parfaits glacés au baileys et éclats de chocolat noir

Un dessert frais, excellent pour digérer un repas chargé mais surtout pour essayer de faire revenir le soleil et la chaleur car depuis quelques jours, on se croirait un retour en hiver avec les vêtements chauds et le chauffage pour certains Bref, juste.

Atelier culinaire avec Chef Damien et Chef Jésus à Bordeaux

Atelier culinaire avec Chef Damien et Chef Jésus à Bordeaux

J'ai été invitée comme d'autres blogueuses bordelaises, à participer à un atelier organisé par Chef Damien de 750 grs et Chef Jésus dans le local tout beau, tout neuf à Cuis'in les ateliers à Bordeaux.

Tomates soufflées

Tomates soufflées

Le titre peut vous faire penser au fameux soufflé au fromage, ça y ressemble mais avec des légumes pour changer et profiter des légumes de saison.

Calendrier de l'avent

Calendrier de l'avent

C'est un article HORS SUJET Cuisine mais je tenais quand même à vous montrer ce qu'on fait mes enfants pendant les vacances de Toussaint afin de préparer l'arrivée du Père Noël.

Tomates poêlées aux oeufs

Tomates poêlées aux oeufs

Avec l'approche des fêtes, on essaie de garder la ligne pour rentrer dans la belle robe de soirée.

Tartelettes confit d'oignon/foie gras

Tartelettes confit d'oignon/foie gras

Voilà ce que j'ai fait avec un pot de confiture d'oignons ouvert pour les fêtes de fin d'année et un foie gras acheté à moitié prix au moment des fêtes.

Cake au boudin noir et aux pommes

Cake au boudin noir et aux pommes

C'est dans le dernier magazine de Sophie Gourmande "Spécial fêtes"que j'ai trouvé cette recette et que j'ai adapté à ma façon.

Test d'une plancha vitrocéramique

Test d'une plancha vitrocéramique

Tout d'abord, je tiens a remercier Lydie d'avoir fait parvenir ma demande pour obtenir cette plancha.

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