Les marmites de Marphyl1 988 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Fèves aux chorizos et aux lardons
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fèves épluchées 4 chorizos 150 g de lardons 1 blanc de poireau 1 oignon ½ poivron rouge 2.
Soupe paysanne aux saucisses et légumes au blanc de poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 2 saucisses fumées 1 blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 2 carottes 1.
Escalopes de poulet marinées et pleurotes aux haricots verts
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 2 gousses d'ail 1 c.
Poêlée de blé au chou pak choï et queues de cabillaud pimentées
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de queue de cabillaud 2 choux pak choï ou bok choy 300 g de blé 1 cube de bouillon de légumes 2.
Boulettes de boeuf et chou chinois à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande hachée de bœuf ( 16 boulettes ) 1 chou chinois 1 c.
Tomates farcies de viande et semoule aux œufs à la coque
Ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses tomates 250 g de viande de bœuf hachée 4 oeufs 6 feuilles de menthe poivrée 6 brins de.
Jarret de porc laqués au rhum et mélasse
Ingrédients pour 4 personnes : 4 jarrets de porc de 300 g ou 2 gros jarrets 1 bouquet garni 3 oignons 6 gousses d'ail 4 cubes de.
Haricots rouges en douceur ou Habichuelas con dulce de la Semaine sainte dominicaine
Cette délicieuse tradition de Pâques qui augmente pendant le Carême et la Semaine Sainte dans la majorité de foyers dominicains est un.
Colombo de poulet pimenté à l’antillaise
Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de poulet 1 citron vert 1 oignon 2 cives 1 feuille de laurier 1 brin de.
Maquereaux poêlés au poivrons rouges et basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux frais 1 oignon 4 poivrons rouges 6 gousses d’ail 10 brins de basilic ( 30 feuilles ).
Hachis parmentier de banane plantain ou le délice de María
La purée de banane plantain s’appelle MANGÚ en République Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 5 bananes plantain 150 g de.
Velouté de potimarron aux raviolis et aux lardons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron ½ courgette 1 rondelle de cèleri rave 3 tranches de poitrine fumée 1 oignon 1 c.
Daurades aux herbes avec aubergines, poivrons et pommes de terre au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 daurades 2 aubergines 4 pommes de terre 3 tomates 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 tête d’ail .
Blancs de poulet et légumes asiatiques croquants au wok
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de blanc de poulet 80 g de champignons noirs 120 g de champignons de paris 1 c.
Daurade rose, crevettes roses et moules au vin blanc au four
Ingrédients pour 4 personnes : 1 daurade royale 12 moules espagnoles ou 36 moules de bouchot 8 crevettes roses 2 tomates 2 oignons 1.
Œufs pochés et soupe à la tomate épicée
Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 6 tomates 6 feuilles de menthe 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c.
Cuisses de poulet au lait de coco et curry aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 oignons 4 gousses d’ail 1 c.
Boeuf bourguignon vietnamien, le bo kho banh mi
"Bo kho" signifie "ragout de boeuf ou boeuf mijoté" et "banh mi" veut dire "pain" La tradition veut que l'on trempe du pain dans le.
Côtes de porc aux pruneaux et à la gelée de cerises
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 c.
Paquets de chou et tomates farcis à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou 4 tomates 800 de viande hachée de bœuf ou de veau 250 g de feuilles de blettes, d’épinards ou.