Les gourmandises de Tita Tania61 recettes
Cuisine. Mes recettes gourmandes sucrées et salées pour tous les gourmands
AUBERGINES JAMBON, FETA AU FOUR
AUBERGINES JAMBON, FETA AU FOUR ( pour 2 personnes) Ingrédients: (compter 1 aubergine par personne avec du riz basmati en accompagnement) 2 aubergines 100 gr de feta couper en tranches 100 gr de fromage râpé 2 tranches de jambon huile sel poivre piment.
GALETTE DES ROIS
GALETTE DES ROIS (à ma façon) Personnellement je n'aime pas les galettes des rois dont l'intérieur est tout collé et qui n'a pas gonflé j'ai l'impression de manger une masse lourde et collée et pas cuite.
POLVORONES A LA POUDRE D'AMANDE, A LA CANNELLE, AU RHUM AMBRE ET A LA LIQUEUR D'ANIS
POLVORONES A LA POUDRE D'AMANDES, A LA CANNELLE, AU RHUM AMBRE ET A LA LIQUEUR D'ANIS (12 polvorones au total) Les Polvorones sont des petits biscuit ou gâteau très friable recouvert de sucre glace que l'on offre et propose souvent à Noël.
PASTEIS DE NATA
PASTEIS DE NATA Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 œuf entier + 4 jaunes d'oeufs 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c.
QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS
Quiche entamée désolée il y avait faim! QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS Ingrédients: 2 BELLES COURGETTES 150 GR DE DES D'OIGNONS 4 à 5 ŒUFS (selon le calibre des œufs) 200 GR DE GRUYÈRE RÂPÉ 1 PÂTE FEUILLETÉE 350 A 400 GR DE LARDONS 20 CL DE CRÈME FRAICHE.
TARTE AUX POMMES EXPRESS
TARTE AUX POMMES EXPRESS Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 pommes 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sucre cassonade ou roux Préparation : Dresser la pâte feuilletée sur un plat allant au four avec sa feuille de papier cuisson, rouler.
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.
PÂTE A TARTINER A LA NOIX DE COCO MAISON
PÂTE A TARTINER A LA NOIX DE COCO MAISON Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 3 sachets de sucre vanillé 200 gr de noix de coco râpé 20 cl de crème de coco 60 à 80 gr de sucre (selon qu'on est très sucré ou moins) 3 ml d'huile Préparation: Dans.
CRÈME PÂTISSIÈRE AU CITRON ET CITRON VERT
CRÈME PÂTISSIÈRE AU CITRON ET CITRON VERT Ingrédients: 300 ml de lait 3 à 4 càc de maïzena 5 citrons vert (petits) pressé en jus 4 citrons jaunes (petits) pressé en jus 200 gr de sucre fin 2 oeufs entiers Préparation: Presser les citrons et faites chauffer.
POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX LARDONS, CHORIZO ET HARICOTS VERT
POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX LARDONS, CHORIZO ET HARICOTS VERT Ingrédients: 400 gr de lardons un morceau de chorizo doux (+/- 15 cm de long) 3 - 4 oignons 1 poivron rouge 1 kg de sauté de pommes de terres (congelé pour moi) 300 gr de haricots verts piment.
FORÊT NOIRE
FORÊT NOIRE (12 personnes) Ingrédient: 6 oeufs 1 + 1/2 càs (en montagne ) de cacao en poudre 4 càs ( en montagne) de farine 1/2 sachet de baking poudre 6 càs (en montagne) de sucre fin 3 càs d'eau 1 bocal de cerise du nord avec son jus 15 à 20 cl de.
LAYER CAKE AUX OREO
LAYER CAKE AUX OREO Ingrédients: Pour la génoise : 4 œufs 1 càs de cacao en montagne 3 càs de farine en montagne 4 càs de sucre bien remplie 2 càs d’eau Pour la crème : 50 cl de crème fraiche ½ paquet de Klop fix chantilly 3 sachets de sucre vanille.
Tagliatelles au saumon et courgettes
PÂTES AU SAUMON Ingrédients: un filet d'huile 50 gr beurre 400gr de saumon fumé 1 courgette 3 oignons 1 échalote 1/2 poivron 1 gousse d'ail 40 cl de crème fraiche 1 petit piment rouge sel poivre thym 1 càc de paprika doux en poudre 1 bouillon de poisson.
TARTE AU RIZ MAISON
POUR UNE TARTE EPAISSE ET GRANDE (5 cm de haut sur 28 de diamètre) grand moule à charnière TARTE AU RIZ Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée: 300 g de farine 150 gr de beurre 45 à 50 gr de sucre impalpable 1 pincée de sel 150 ml d'eau Pour le riz.
PÂTE A PIZZA A LA MACHINE A PAIN
PÂTE A PIZZA A LA MACHINE A PAIN Ingrédients: 600 gr farine 200 ml eau tiède 100 ml lait tiède 1/2 càc sucre 8 gr de sel 10 cl d'huile olive 1 sachet de levure instant Préparation: Faire fondre le sucre dans le lait tiède mélangé à l'eau tiède et verser.
POULET ASIATIQUE TANTAN
Poulet Tantan et ses légumes croquants POULET ASIATIQUE TANTAN Ingrédients: 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 boîte de pousses de bambou égouttées 100 gr de haricots princesses frais Huile de sésame Maïzena Sel poivre 1 + ½ càc de Sambal ½ càc de piment.
CARBONNADE FLAMANDE CUITE AU COOKEO
La carbonnade flamande est un plat traditionnel Belge à base de viande de boeuf et de bière.
FLAN AU CARAMEL
Flan au caramel Ingrédients du flan: 1 pot de lait concentré sucré 6 oeufs 1l de lait 2 sachets de sucre vanille Ingrédients pour le caramel: 200 gr de sucre fin 2 càs d'eau Préparation: 1.
PANCAKES LEGERS ET AERES AU SIROP D'ERABLE
Délicieux pancakes légers et aérés Ingrédients: 240 gr de farine 300 ml de lait entier 4 œufs 2 sachets de Baking Poudre (levure chimique) 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre fin 1 pincée de sel Beurre pour cuisson Préparation : Séparer.