les gourmandises de Nanou281 recettes
"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
Magdalena à l'écorce d'orange
Un bon petit gâteau , qui plaît aux petits comme aux grands !!! Recette pour 18 magdalenas : 1) faire ramollir 140g de beurre 2) ajoutez 180g de sucre en poudre + 4 jaunes d oeufs + vanille en poudre + 2 c à s d amaretto ( on peut y mettre de l eau de.
🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫
☕ Parfait au moment du café et thé 🥰 Recette : 1) crémez 200 g de beurre 2) ajoutez 125 g de Sucre glace + 50g de jaunes d œufs + 1 pincée de fleurs de sel .
Naked cake d'anniversaire mousse vanille et framboises fraîches
Recette : 1) préparez deux génoises de 20 cm .
🍎 Gâteau du voyage aux pommes carambars caramel 🍎
🤗 Une idée de gâteau acidulé avec des ingrédients que l on emporte avec soi en vacances 😉 simple rapide et tellement hummmm.
🌷 Le macaroné du Poitou🌷
🍥 Une spécialité de la région Poitou Charentes, ma région 😊 Recette du macaroné façon l atelier de Nanou 😊 1) montez 4 blancs d'oeuf en neige 2) mélangez 150g de poudre d amandes + 100g de poudre de noisettes + 250g de Sucre en poudre + 100g de pépites.
🌷 Le macaroné du Poitou🌷
🍥 Une spécialité de la région Poitou Charentes, ma région 😊 Recette du macaroné façon l atelier de Nanou 😊 1) montez 4 blancs d'oeuf en neige 2) mélangez 150g de poudre d amandes + 100g de poudre de noisettes + 250g de Sucre en poudre + 100g de pépites.
Moelleux au chocolat les minions !!!
Recette pour un gâteau de 36/24 ( 20 parts) : 1) faire le moeulleux au chocolat : faire fondre 400g de chocolat avec 250 g de chocolat au micro onde, puis ajouter 300 g de sucre en poudre et un à un 10 oeufs , puis 3 bonnes cuillères à soupe de farine.
Brioche des rois
Recette : recette : 1) mettre dans l'ordre dans un récipient 200 ml de lait + 60 g de sucre en pourdre + 2 oeufs + 1.
Gâteau Pokeball
Recette pour un gâteau de 16 personnes : 1) faire le biscuit qui va vous aider à tapisser le saladier et faire tenir la structure ronde , mélanger 3 oeufs +150 g de sucre ( bien faire mousser) +20 cl de crème liquide + 200 g de farine + 1 sachet de sucre.
Tarte alsacienne
Recette pour 10 à 12 personnes : 1) faire le fond de la tarte, une pâte brisée : mélangez 250 g de farine + 30 g de sucre +1 pincée de sel + 1 jaune d'oeuf + 100 g de beurre + 5cl d'eau former une boule 2) étendre cette pâte dans un moule haut de diamètre.
Gâteau reine des neiges
Recette pour 12 : : 1) faire le biscuit qui va vous aider à tapisser le saladier et faire tenir la structure ronde , mélanger 3 oeufs +150 g de sucre ( bien faire mousser) +20 cl de crème liquide + 200 g de farine + 1 sachet de sucre vanillé + 1 sachet.
Biscuits nantais
Recette pour 30 biscuits : 1) faire mousser 125g de beurre + 100g de sucre roux 2) ajoutez 300g de farine 3) ajouter 1 sachet de levure chimique 4) ajoutez de la vanille liquide + 1 zeste de citron 5) ajoutez un œuf 6) ajoutez 25g de lait 7) former.
Génoise rapide et facile !!!
Recette pour un cercle de 20 cm, avec cette génoise vous pourrez facilement la découper en trois pour garnir d'une crème/fruits : 1) clarifier 4 oeufs 2) monter les blancs en neige bien ferme en y ajoutant 125 g de sucre (cela vous fera une belle meringue).
Le Fraisier !!!
Voici les grandes lignes d'une recette qu'un futur pâtissier ou pâtissière doit savoir faire .
Fraisier reine des neiges !!!
Recette pour 14 personnes : 1) faire le biscuit qui va vous aider à tapisser le saladier et faire tenir la structure ronde , mélanger 3 oeufs +150 g de sucre ( bien faire mousser) +20 cl de crème liquide + 200 g de farine + 1 sachet de sucre vanillé.
Gâteau du basketteur
Voici deux gâteaux pour un fan de Basketball !!! recette du gâteau rectangle pour 24 personne (ce munir d'un rectangle à pâtisserie 24/36) : 1) faire une génoise (en doublant cette dose vous aurez assez de pâte pour faire le ballon) mélanger 3 oeufs.
Gâteau chocolat des princesses !!!
Recette pour 8 à 10 parts : 1) gâteau au chocolat et pépites de chocolat : faire fondre 200 g de chocolat + 100 g de beurre au micro onde 2 min 2) dans un saladier, mélangez 3 oeufs + 100 g de sucre + 75 g de farine + 1 c à c de levure chimique 3) ajoutez.
Champi'flan à l'abricot !!!
Recette : 1) faire une pâte sucrée à l'amande effilée (6 à 7 fonds) : 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d’œuf et quelques amandes effilées cuisson 15 à 20 min 180° 2) lorsqu'elles ont.
Tartelette flan vanille/abricot d'été !!!
Recette : 1) faire une pâte sucrée avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs 2) formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste croustillante.