les gourmandises de Nanou309 recettes
"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
Gâteau Pokeball
Recette pour un gâteau de 16 personnes : 1) faire le biscuit qui va vous aider à tapisser le saladier et faire tenir la structure ronde , mélanger 3 oeufs +150 g de sucre ( bien faire mousser) +20 cl de crème liquide + 200 g de farine + 1 sachet de sucre.
Tarte alsacienne
Recette pour 10 à 12 personnes : 1) faire le fond de la tarte, une pâte brisée : mélangez 250 g de farine + 30 g de sucre +1 pincée de sel + 1 jaune d'oeuf + 100 g de beurre + 5cl d'eau former une boule 2) étendre cette pâte dans un moule haut de diamètre.
Gâteau reine des neiges
Recette pour 12 : : 1) faire le biscuit qui va vous aider à tapisser le saladier et faire tenir la structure ronde , mélanger 3 oeufs +150 g de sucre ( bien faire mousser) +20 cl de crème liquide + 200 g de farine + 1 sachet de sucre vanillé + 1 sachet.
Fraisier tracteur class !!!
Pour l'anniversaire d'un passionné de l'agriculture j'ai confectionné un ensemble de gâteau qui réunissait tous ses goûts préférés RECETTE pour 12 personnes : 1) LE FRAISIER : ( voir la recette dans la catégorie les desserts et taper fraisier croquant).
Le gâteau de pâques de famille !!!
La petite histoire de ce gâteau : Dans notre famille, ce gâteau était toujours au centre de la table pour Pâques et cela dur toujours.
Gâteau à la fraise "la reine des neiges"
Recette : 1) faite deux génoises (voir recette génoise rapide) 2) préparez 1 l de crème pâtissière (voir recette sablé breton aux fraises) 3) découpez votre génoise en trois 4) punchez avec un sirop 5) mettez votre crème + fraise + génoise etc.
Gâteau du basketteur
Voici deux gâteaux pour un fan de Basketball !!! recette du gâteau rectangle pour 24 personne (ce munir d'un rectangle à pâtisserie 24/36) : 1) faire une génoise (en doublant cette dose vous aurez assez de pâte pour faire le ballon) mélanger 3 oeufs.
Gâteau chocolat des princesses !!!
Recette pour 8 à 10 parts : 1) gâteau au chocolat et pépites de chocolat : faire fondre 200 g de chocolat + 100 g de beurre au micro onde 2 min 2) dans un saladier, mélangez 3 oeufs + 100 g de sucre + 75 g de farine + 1 c à c de levure chimique 3) ajoutez.
Tartelette flan vanille/abricot d'été !!!
Recette : 1) faire une pâte sucrée avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs 2) formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste croustillante.
Cookies américains trois chocolats !!!
Recette pour trente cookies : 1) dans un bol au batteur mélangez 170 g de beurre non salé + 220 g de sucre roux 2) ajoutez 100 g de sucre blanc + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf 4) tamisez 260 g de farine + 1/2 c à c de.
P'tite tarte gianduja
Recette pour 6 personnes amateurs du goût de la noisette : 1) préparez le croustillant chocolat (le fond de la tarte) émiettez 120 g de sablés bretons + ajoutez 30 g de noisettes trorréfiés concassées + 30 g de grains de riz soufflés au chocolat (coco.
Madeleine coco sans gluten
Recette 20 madeleines : 1) mélangez 140 g d'oeufs + 130 g de sucre + 60g de lait de coco + 30g de miel + 160 g de farine de chataîgne + 40 g de farine de riz +12 g de levure +200 g de beurre fondu froit 2) ajoutez un peu de rhum, ou de la fleur d'oranger.
Cake sans gluten pépites de chocolat ou fruits confits
Recette pour 18 petits cakes : 1) mélangez 225g de beurre pommade + 225 g de sucre glace 2) ajoutez 240 g d'oeufs en plusieurs fois 3) puis 200 g de farine de châtaigne tamisé + 50 g de farine de riz +12 g de levure chimique + 150 g de fruits confits.
Tarte bourdaloue
Recette pour un cercle de 22 cm : 1) aire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs 2) formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il.
Tarte crème vanille framboise myrtille
Recette pour 6 à 8 personnes (cercle 22cm) : 1) faire une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amandes +.
Baba au rhum
Recette pour un savarin à partager : 1) mettre dans votre robot pâtissier avec le crochet 250 g de farine non fluide type 45 c'est bien, mettre bien séparément sur la farine 5 g de sel + 15 g de sucre + 15 g de levure fraîche + 50g d'eau ajoutez 150.
Frangipane macaronnée dite aussi galette hollandaise
Recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire votre pâte feuilletée (voir la recette galette frangipane sur le blog) ou achetez votre pâte dans le commerce (plus rapide) 2) préparez une crème d'amande, faire un beurre pommade 100g ajoutez 100g de sucre.
Bûche bretonne caramel beurre salé
Recette pour une gouttière : 1 ) préparez un fond palet breton: mélangez 2 jaunes d'oeufs + 70 g de sucre + 75 g de beurre salé + 125g de farine +3 g de levure +1 sachet de sucre vanillé , formez un pâton et l'étendre à la grandeur de votre moule gouttière,.
Tartelette croqu'charline gianduja carambar crème fouettée
Recette pour 8 tartelettes : 1) préparez une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivants dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeuf.
Gâteau sam le pompier
Recette pour un gâteau de 15 à 18 personnes : 1) préparez une génoise pour un moule de 35/25 et un moule de 18cm clarifier 4 oeufs, monter les blancs en neige bien ferme en y ajoutant 125 g de sucre (cela vous fera une belle meringue), ajoutez 4 jaunes.