Les filles, à table !1 233 recettes
Les filles, à table !
Panna cotta au tarama
Après un noël en famille loin de chez moi, puis une grippette somme toute légère (merci les vaccins ), et oui les réunions familiales ont parfois quelques inconvénients, je vous retrouve aujourd&rs…
Joue de boeuf rossini
Je suis un peu en retard cette année pour mes recettes festives, mais je ne vais pas attendre un an avant de vous partager celle-ci ! En grande incorrigible que je suis, lors de mon départ pour l&r…
Tartare de mangue, avocats, miettes de crabe et St-Jacques
Lors de mes vacances à l’Ile Maurice, j’ai fait le plein de mangues et de litchis, de jolies petites mangues bien fruitées, plus petites que celles que l’on trouve importées dans …
Risotto noir aux gambas
Et voilà, les vacances sous le beau soleil mauricien sont terminées, et après trois semaines à 30°, eau turquoise, chaude, déconnexion totale, le retour à la réalité est un peu difficile ….
Grilled cheese aux champignons, mozzarella et gruyère
Voilà une petite recette toute simple qui illustre parfaitement ma cuisine en ce moment … Peu de temps et opération vide frigo avant les vacances.
Joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre
Avec ce temps bien humide, on n’a qu’une envie, c’est rester au chaud et se faire plaisir avec de bons petits plats mijotés.
Tarte aux champignons et fourme d’ambert
On se retrouve aujourd’hui avec une jolie tarte de saison, et bien gourmande !! La maison s’est vidée, les enfants et petits enfants sont repartis, juste à temps avant la tempête, ça so…
Lapin au cidre
Nous sommes finalement en automne, les soirées sont plus fraîches, les journées encore bien douces, comme c’est souvent le cas dans le sud-ouest, les vacances de la Toussaint étant en général…
Oursons moelleux banane caramel
Pour étrenner le joli moule ourson reçu dans mon kit de démarrage Guy Demarle, je me suis un peu creusé les méninges, j’avais envie de gourmandise et de légèreté.
Tarte aux champignons et potimarron
J’avais un joli potimarron qui attendait sagement que les températures daignent bien baisser, ce qui fut le cas pour ce dernier week-end, du moins de quelques degrés, sans pour autant nous ob…
Mini tartelettes façon pissaladière
Quoi de plus sympa que de proposer un bon petit apéro maison ! Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram, je leur ai déjà fait part de ma décision de devenir conseillère Guy Demarle.
Salade de betteraves, chèvre frais et pistaches
J’ai fait cette salade avec de belles petites betteraves de couleurs différentes, dont la chioggia, très jolie lorsqu’elle est consommée crue (comme dans cette recette ici) mais qui en …
Quiche au poulet tandoori et à la courgette
Voilà une recette qui dormait dans mes archives depuis l’an dernier, c’eut été dommage de l’y laisser plus longtemps ….
Petits gâteaux moelleux aux figues et pistaches
Je pensais en avoir fini avec les figues, mais il me restait une petite recette à vous partager, pour un petit matin gourmand, ou encore un bon petit goûter … au choix, ou les deux ! Ici, ils…
Clafoutis aux quetsches
On profite vite des dernières prunes pour se régaler avec ce clafoutis hyper gourmand ! A l’origine, je l’avais fait avec des mirabelles, mais n’ayant pas pu prendre de photos, je…
Clafoutis aux blettes, scamorza et raisins secs
En allant chercher mes légumes chez mon maraîcher préféré 😉 la semaine dernière, il m’a proposé quelques belles feuilles de blettes, que je n’ai bien entendu pas refusées, merci Mathieu…
Fondant au yaourt grec, figues et pistaches
Lorsque mon amie Jackie (La cuisine de Jackie) a publié il y a quelques jours un fondant au yaourt grec et mirabelles qu’elle avait elle-même vu chez Béa (Les petits plats de Béa), et que j&r…
Tarte rustique aux tomates, chèvre frais et oignons doux
L’été joue les prolongations et j’en profite moi aussi pour jouer les prolongations avec cette tarte rustique aux tomates, simple et délicieuse.