Les entremets de Manue92 recettes
L'entremets, un plaisir gourmand qui rend dépendant !
Napoléon
Le magazine Fou de Pâtisserie n°3 est sortit et contrairement au précédent qui ne m'avait pas du tout inspiré, celui-ci est une mine d'or.
Dans l'esprit du banoffee
Je continue ma diversification des goûts inédits sur le blog avec la banane (je n'en mange jamais).
Pâte de pistaches maison
Pour cette préparation, j'ai pris la recette de Pierre Hermé que je trouve excellente.
Le pistache créole
Nous sommes toujours dans la ronde des goûts inédits sur le blog et cette fois-ci, la pistache est à l'honneur ! Dans la famille Manue, on.
Meringue italienne
La meringue ! Qu'elle soit française, italienne ou suisse, c'est toujours du sucre et des blancs d'oeufs.
Acidulés au carré
Aujourd'hui, c'est en tant que candidate à un concours que je présente ce nouvel entremets.
Nappage neutre
Le nappage neutre est si facile à faire, pourquoi l'acheter ! Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce.
La tarte Brunhona
C'est la saison des brugnons (ou nectarines) et j'ai choisi de les mettre à l'honneur dans une tarte élaborée.
Pain de campagne
C'est en postant, sur Facebook, une photo de mon pain sortant du four qu'on m'a demandé de faire un article à ce sujet.
Gâteau streusel aux prunes
Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux prunes rouges idéal pour les goûter.
Platon
Ca y est, les figues sont de retour ! Et avec ce temps changeant, un coup froid, un coup chaud, on a besoin de réconfort, de cocooning pour.
Paris-Brest new generation
A l'occasion du dernier repas de Noël (oui du côté paternel de monsieur Manue, on le fait toujours en janvier), et vu qu'il y avait 2.
Galette 2015 - Frangipane tradition
Mais pourquoi n'ais-je pas réalisé cette recette en premier?? Ben oui, la première galette du blog était à la "frangipassion" et la deuxième.
En immersion
Aujourd'hui, pas de recette mais un article pour vous faire partager l'expérience que j'ai vécu le vendredi 13 février (à tous ceux qui.