Les entremets de Manue98 recettes
L'entremets, un plaisir gourmand qui rend dépendant !
Bûche "Weltmeister Terrine"
Cette année, je vous ai déjà fait découvrir une bûche aux saveurs exotiques avec l'Absolu Exotic mais en voici une deuxième réalisée à.
Galette 2014 - Chocolat clémentine
Nouvelle année, nouveau défi et logiquement nouvelle galette ! Personnellement, j'adore les traditionnelles à la frangipane mais pensons à.
Napoléon
Le magazine Fou de Pâtisserie n°3 est sortit et contrairement au précédent qui ne m'avait pas du tout inspiré, celui-ci est une mine d'or.
Gâteau framboise à étage (ou raspberry layer cake)
Ce mois-ci, c'était le premier anniversaire de ma deuxième fille.
Dans l'esprit du banoffee
Je continue ma diversification des goûts inédits sur le blog avec la banane (je n'en mange jamais).
Pâte de pistaches maison
Pour cette préparation, j'ai pris la recette de Pierre Hermé que je trouve excellente.
Le pistache créole
Nous sommes toujours dans la ronde des goûts inédits sur le blog et cette fois-ci, la pistache est à l'honneur ! Dans la famille Manue, on.
Meringue italienne
La meringue ! Qu'elle soit française, italienne ou suisse, c'est toujours du sucre et des blancs d'oeufs.
Acidulés au carré
Aujourd'hui, c'est en tant que candidate à un concours que je présente ce nouvel entremets.
Nappage neutre
Le nappage neutre est si facile à faire, pourquoi l'acheter ! Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce.
Layer cake ou gâteau à étages cerise
Connaissez-vous le site de loisirs créatifs CREAVEA? C'est une véritable caverne d'Ali Baba pour qui veut faire des activités avec ses.
La tarte Brunhona
C'est la saison des brugnons (ou nectarines) et j'ai choisi de les mettre à l'honneur dans une tarte élaborée.
Pain de campagne
C'est en postant, sur Facebook, une photo de mon pain sortant du four qu'on m'a demandé de faire un article à ce sujet.
Gâteau streusel aux prunes
Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux prunes rouges idéal pour les goûter.