Les délices de Reinefeuiles

Les délices de Reinefeuiles258 recettes

206 recettes végétariennes

Toutes les recettes de "Entrée" - page 12


Salade de petit épeautre, tofu et mangue

Salade de petit épeautre, tofu et mangue

Encore une délicieuse recette de salade qui pourra vous tenir de repas puisqu'on y trouve tout ce qu'il faut pour obtenir un pla.

Recettes avec des concombres

Recettes avec des concombres

Recettes salées Bouchées de concombre au crabe Faisselle en guacamole Gaspacho d'avocat, concombre et menthe Mousse de concombre .

Poissons et crustacés

Poissons et crustacés

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Burger de thon.

Potage glacé  tomate-basilic

Potage glacé tomate-basilic

La chaleur est déjà bien installée dans le Sud aussi je cherche constamment des recettes qui apportent un peu de fraîcheur.

Salade au saumon et au melon

Salade au saumon et au melon

Non, non, vous ne rêvez pas, j'ai bien associé melon + saumon ! j'aime beaucoup les associations salées-sucrées et celle ci a été t.

Terrine aux carottes, lentilles corail et coriandre

Terrine aux carottes, lentilles corail et coriandre

Pour les jours sans produit d'origine animale, je compense en cuisinant des protéines végétales ; ainsi, les lentilles roses ou lenti.

Courgettes gratinées au parmesan

Courgettes gratinées au parmesan

Ingrédients  500 g de courgettes, coupées en fines rondelles 2 gousses d'ail, finement hachées 1 cuillère à soupe d'origan sec.

Velouté de courgettes au roquefort

Velouté de courgettes au roquefort

Un petit velouté passe-partout délicieux, ultra facile à réaliser et assez rapide ! Pour cette recette j'ai utilisé de la pâte de Roqu.

Velouté de butternut et lentilles corail

Velouté de butternut et lentilles corail

Même si comme aujourd'hui nous avons encore de belles journées, j'apprécie déjà d'avoir ma petite soupe le soir.

Crumble de ratatouille

Crumble de ratatouille

Ingrédients pour une dizaine de verrines : pour ma part j'ai préparé 4 gros verres pour une  entrée Pâte à crumble :  250 g de fa.

Salade aux mogettes, tomates confites et parmesan

Salade aux mogettes, tomates confites et parmesan

Une délicieuse  salade qui pourra vous tenir de plat principal avec une spécialité d'ici : les mogettes ! Les vendéens les consomment princ.

Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise

J'aime beaucoup les restaurants japonais, j'aime leur cuisine colorée et très variée qui contrairement aux idées reçues ne se limite p.

Panna cotta de bisque de homard au crabe

Panna cotta de bisque de homard au crabe

Une petite entrée  fraîche et légère, très facile à réaliser ! Ingrédients : La panna cotta 300g de bisque de homard 10 cl de c.

Salade d'abricot  à la féta et à l'oignon rouge

Salade d'abricot à la féta et à l'oignon rouge

Une recette originale et bien agréable par temps de chaleur,  me coté acidulé de l'abricot tempéré par la féta ravira vos petites papill.

Gaspacho de tomates

Gaspacho de tomates

Désolée de cette petite absence, nous faisons construire notre maison, et l'heure d'emménager se rapproche à grands pas ! Cette semaine .

Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

Ingrédients 2 aubergines  (600 gr) 2 petites gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 verre de chapelure sel et poiv.

Salade de quinoa, avocat,  et noisettes

Salade de quinoa, avocat, et noisettes

Le temps étant encore très clément pour la saison j'en profite pour cuisiner toutes les idées de salade repérées ici et là et que je .

Velouté au curry

Velouté au curry

Pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, voici un délicieux petit velouté aux saveurs exotiques.

Bouchées aux marrons et aux cèpes

Bouchées aux marrons et aux cèpes

Une jolie petite bouchée à la reine végétarienne pour un repas de fête ! La recette peut être vegan si vous utilisez de la pâte feuilletée .

Terrine  aux champignons

Terrine aux champignons

Une délicieuse terrine délicatement parfumée aux épices.

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