Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm220 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Volaille" - page 7


Chowder de poulet

Chowder de poulet

L’automne commence vraiment à s’installer, les températures dégringolent et les soirées sont de plus en plus fraîches alors voici une petite.

Dinde au caramel

Dinde au caramel

Pour changer aujourd’hui, ce sera un petit plat aux connotations asiatiques, de la dinde au caramel.

Salade d’automne aux gésiers de canard confits

Salade d’automne aux gésiers de canard confits

Aujourd’hui, je vous propose une jolie salade avec les gésiers de canard confits reçu de la Maison Petricorena.

Paupiettes de poulet, sauce crème au fromage ail et fines herbes

Paupiettes de poulet, sauce crème au fromage ail et fines herbes

Voici une recette savoureuse, facile et préparée en quelques minutes.

Filets de lapin en croûte de sésame et chutney de mangue

Filets de lapin en croûte de sésame et chutney de mangue

Pour les fêtes qui arrivent et pour changer un peu des volailles habituelles, je vous propose cette recette de filets de lapin en croûte de.

Calendrier de l’avent 2015 #5 - Emincés de dinde aux champignons et purée de pommes de terre aux échalotes confites

Calendrier de l’avent 2015 #5 - Emincés de dinde aux champignons et purée de pommes de terre aux échalotes confites

Quand je vous ai donné la recette de ma poularde farcie aux truffes, je vous avais promis aussi des recettes «petit budget».

Calendrier de l’avent 2015 #20 - Filet de bar, sauce citronnée et radis japonais daïkon fondants et concours !

Calendrier de l’avent 2015 #20 - Filet de bar, sauce citronnée et radis japonais daïkon fondants et concours !

Si vous voulez changer de la dinde et que vous préférez du poisson pour votre réveillon, voici une recette toute simple.

Qui a gagné le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet ?

Qui a gagné le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet ?

Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant.

Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes au four et compote de cranberries -

Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes au four et compote de cranberries -

Nous voici déjà arrivés au dernier jour de notre calendrier de l'avent.

Langoustes à l’américaine

Langoustes à l’américaine

Cette année, nous voulions changer un peu des volailles farcies habituelles pour le réveillon de Noël.

Coquelet au lait et au citron, endives à l’orange et purée de pommes de terre

Coquelet au lait et au citron, endives à l’orange et purée de pommes de terre

Voici donc la première recette du panier « Je cuisine avec Etienne » dont je viens de vous parler ici.

Poulet au caramel et au sésame

Poulet au caramel et au sésame

Ce 8 février, c’est le nouvel an chinois et c’est l'année du Singe de Feu Rouge qui débute.

Filets de poulet au Boursin ail et fines herbes

Filets de poulet au Boursin ail et fines herbes

Voici une recette savoureuse, très facile et préparée en quelques minutes.

Ma table de Pâques en rose fuchsia et vert, pleine de peps

Ma table de Pâques en rose fuchsia et vert, pleine de peps

Je vous souhaite à tous une heureuse fête de Pâques, j'espère que les cloches ou les poules vous ont ramené plein de chocolats.

Tartelette Tatin au magret de canard et au piment d’Espelette

Tartelette Tatin au magret de canard et au piment d’Espelette

Voici une recette d’automne !! Je vous explique.

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Encore une recette méditerranéenne, il est vrai qu’avec l’arrivée du printemps, on a envie d’autre chose, d’une cuisine plus ensoleillée.

Filets de poulet à la crème de Chorizo

Filets de poulet à la crème de Chorizo

Du printemps, nous sommes repassés à l’hiver, il neigeait à gros flocons hier matin, cela n’a pas tenu mais c’est quand même du jamais vu.

Steak de canard à la gelée de piment, polenta crémeuse au parmesan et tuiles au piment

Steak de canard à la gelée de piment, polenta crémeuse au parmesan et tuiles au piment

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Pauline de Couteauxduchef.

Cuisses de poulet au beurre de sauge

Cuisses de poulet au beurre de sauge

Voici une recette super simple trouvée dans le livre Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde que je suis en train de lire.

Besoin de vous...

Besoin de vous...

Il ne reste que quelques jours pour voter pour ma recette de Steak de canard à la gelée de piment.

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