Les délices de Delphine80 recettes
La cuisine est ma bulle d'oxygène et de plaisir gourmand. J'espère à travers ces recettes simples et accessibles, toujours avec un peu d'originalité, vous donnez envie de découvrir la cuisine autrement pour que vous puissiez aussi la réaliser chez vous.
Brioche ultra moelleuse
500 g de farine250 g de mascarpone 50 g de sucre1 sachet de levure de boulanger déshydratéeSel10 cl de lait tiède1 œuf + 1 jaune1.
Clafoutis aux prunes
- Des prunes - 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60.
Cake au Chorizo
- 4 oeufs- 250 g de farine- 150 g de beurre- 25 cl d'eau- sel, poivre- gruyère- chorizo- 1 sachet de levure.
Quiche courgettes, chèvre, lardons
- 2 œufs- 20 cl de crème fraiche- 2 courgettes- 100 g de lardons- 1 bûche de fromage de chèvre- 1 pâte.
Quiche aux poireaux
1 pâte brisée prête à dérouler 4 beaux poireaux 50 à 70 g de gruyère râpé 30 g de beurre 3 oeufs 20 cl.
Cake aux lardons
200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 150 g de gruyère râpé 250 g de lardons poivre 1.
Quiche lorraine
- 200 g de pâte brisée- 200 g de lardons- 30 g de beurre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de.
Quiche aux crevettes
1 rouleau de pâte brisée 25 petites crevettes roses 4 oeufs entiers 40 cl de crème fraîche liquide 1 c.
Quiche au thon courgettes
- 1 pâte feuilleté- 2 œufs- 2 courgettes moyennes- 1 boite de thon moyenne- 1 boule de mozzarella (125 g)- 2.
Quiche au saumon
1 pâte brisée de 250 g 100 g de saumon 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 200 g de gruyère sel, poivre.
Gâteau roulé confiture
4 oeufs- 125 g de sucre en poudre- 125 g de farine- 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure- 15 g.
Pâte à crêpe "facile"
- 250 g de farine- 2 œufs- 25 cl de lait- 25 cl d'eau- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 petite pincée de sel (facultatif) .
Marquise au chocolat
200 g couverture noire (Manjari Valrhona ou très bon chocolat noir) 3 oeufs 2 blancs 110 g de beurre 20 ml de.
Mousse au chocolat facile
3 oeufs 100 g chocolat (noir ou au lait) 1 sachet de sucre vanillé Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
Brownie Chocolat
200 g de chocolat noir 3 oeufs 2 tasses à café de sucre (200 g environ) 1 tasse à café de farine (100 g environ) 150 g de beurre .
Gâteau tigré ou zebré
300g de farine 1 c à c de levure 25g de cacao en poudre non sucré c'est IMPORTANT ! 1 c à c d"extrait de vanille 4 œufs à température.