Les carnets de Miss Diane438 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Fausse pizza de Nigella, sans gluten et sans lactose
Nigella l'a surnommée "Crustless pizza" mais j'ai hésité à en faire la traduction car pour moi elle a bel et bien une croûte.
Carrés aux cerises et aux amandes, sans gluten et sans lactose
En faisant un peu de ménage dans ma dépense, j'ai retrouvé ce bocal de griottes au sirop que j'avais dû acheter il y a très longtemps et que.
Soupe froide aux courgettes, basilic et menthe, sans gluten et sans lactose
Je me suis inspirée d'une recette de Josée di Stasio pour faire ces petites entrées en verrine que j'ai servies au moment de l'apéro.
Gâteau mousseline au chocolat, sans gluten et sans lactose
Ce gâteau fut concocté par l'Homme pour mon anniversaire.
Courgettes rôties aux fines herbes et au parmesan, sans gluten
Les courgettes sont présentement en abondance sur nos marchés et ceux qui ont la chance d'en avoir dans leur jardin ne sauront bientôt plus.
Dessert aux bleuets sauvages et à la crème de cassis, sans gluten et sans lactose
Peut-on faire plus simple? En rentrant d'une petite virée à la campagne d'où on a rapporté de beaux légumes et de beaux fruits, on n'a pas.
Frites de courge délicata, sans gluten et sans lactose
Je ne connaissais pas cette courge au si joli nom et c'est chez Nadine, de la Microferme l'Enracinée, que je l'ai découverte dimanche.
Pain aux pommes, sans gluten et sans lactose
Cuisinons de saison avec ce pain aux pommes! Dimanche dernier, c'était la journée idéale pour aller aux pommes.
Velouté à la courge butternut et aux carottes, croûtons au cari et au gingembre, sans gluten et sans lactose
La saison des soupe est bien là avec ses petits matins frisquets et ses belles couleurs automnales.
Gâteau aux pommes et au miel, sans gluten et sans lactose
Pour ce gâteau d'automne, je me suis inspirée d'une recette de Yolande qui nous présente toujours de belles et bonnes choses sur son blogue.
Velouté de chou-fleur et poireaux, sans gluten et sans lactose
Les soupes réconfortantes sont bienvenues dans nos chaumières par les temps qui courent.
Mignons de porc aux figues et au cognac, sans gluten et sans lactose
Le filet de porc est une viande maigre, délicate et tendre.
Aubergine farcie à la saucisse italienne, sans gluten et sans lactose
La semaine dernière, j'ai rapporté cette belle aubergine du supermarché ne sachant pas trop quoi en faire.
Gâteau à la purée de citrouille et aux carottes, sans gluten et sans lactose
L'autre jour, je devais faire un dessert tout simple, l'homme ayant à passer un examen médical assez complexe.
Potage au panais, sans gluten et sans lactose
À ce temps-ci de l'année, quoi de mieux qu'un bon potage riche et fumant.
Biscuits à la mélasse, sans gluten et sans lactose
Ce n'est pas la première fois que je fais ce genre de biscuits mais, comme chaque fois je tente de les améliorer, je crois bien avoir.
Potage de tomates au fenouil, sans gluten et sans lactose
Récemment, j'ai eu soudain envie d'une soupe aux tomates.
Petits gâteaux au chocolat, sans beurre, sans sucre, sans gluten et sans lactose
Ceux qui me connaissent savent déjà que je succombe toujours quand je vois une recette qui sort un peu de l'ordinaire.