Les Assiettes de Sophie40 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Les 3 règles d’or pour démarrer une alimentation réduite en glucides
Trois règles simples pour démarrer un régime céto sans se prendre la tête, ni compter ses macros ! Des aliments sains, des légumes verts et de la bonne viande.
Pain de viande aux épinards
Une recette de pain de viande adaptée au régime cétogène et lowcarb, délicieuse, gourmande et facile à préparer !
Caviar d'Aubergines Express
Très simple à réaliser, le caviar d'aubergines se conserve 5-6 jours au frais sans problème.
Quiche Courgettes et Viande des Grisons
Trop fondante pour être un cake, trop moelleuse pour être une quiche, cette recette à moins de 2g de glucides par part ravira petit et grands !
Roulés de poulet confits aux poivrons
Une recette Céto et lowcarb toute simple pour épater toute la famille, avec un petit goût de soleil !
Gâteau de courgettes aux agrumes
Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, ou si vous voulez une façon créative de manger des courgettes, ce gâteau est parfait ! Un goût très doux et délicat, avec plein d’arômes citriques et une texture moelleuse, parfait pour accompagner.
Potée rapide à ma façon
Jarrets de porc, chou vert, carottes, une recette toute simple pour un plat formidablement lowcarb !
Légumes adaptés au régime céto & lowcarb
Découvre quels sont les les meilleurs légumes dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides, lowcarb ou céto.
Le Cake Céto Épinards Noisettes de Claire
La toute dernière recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est à nouveau une contribution de Claire, connue sous le pseudo @glute_neveragain sur Instagram : un cake salé aux
Tartinades de courgettes
La 19ème recette du Calendrier de l'Avent est une délicieuse tartinade de courgettes, parfaite pour vos apéro céto.
Purée de courge butternut et courgettes
La dix-septième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un accompagnement, qui se mariera à merveille avec votre gigot ou votre dinde : une délicieuse purée de courge B
Baba Gannouj, un caviar d'aubergine ceto
La treizième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un allié parfait pour vos apéritifs et vos entrées festives proposé par Claire, le baba gannouj !
Gratin de blettes et céleri au munster
Recette de gratin de blettes et de céleri rave céto & lowcarb idéal pour les longues soirées d'hiver, qui trouvera sa place sur votre table de fête si vous le préparez dans des ramequins individuels.
Courgettes farcies express
Découvrez mon adaptation des célèbres courgettes farcis si populaires dans la cuisine niçoise, mais en version cétogène !
Comment composer facilement un repas céto
En respectant ces indications simples - une belle portion de protéines, une petite portion de légumes et du gras - vous devriez arriver à des repas d'environ 500-600 calories, et un ratio cétogène de 1:1 - soit pour 1 gramme de lipide pour 1 gramme de.
Boeuf bourguignon à ma façon
Pas céto à proprement parler, le boeuf bourguignon reste cependant acceptable dans le cadre d'une alimentation cétogène, s'il est consommé avec des légumes (spaghettis de courgette, par exem
Omelette de blettes
A préparer en début d'été, à la saison des blettes "jeunes", sans côtes, elle se mange chaude, froide, en plat principal, en accompagnement, en cubes à l'apéro ou en pique nique.
Galettes de légumes maison
L'assiette du jour est librement inspirée d'une recette en vidéo découverte la semaine dernière sur Facebook, et remplace avantageusement les galettes de légumes surgelées sans être beaucoup
Soupe au potimarron et seitan
L'assiette du jour est une soupe, réalisée avec le blender chauffant Moulinex Easy Soup, qui s'est trouvé fort à propos sous mon sapin à Noël dernier.
Tajine de dinde, coings et potimarron
L'assiette du jour est une assiette aux saveurs orientales, improvisée suite à l'arrivée fortuite dans ma cuisine de deux coings dont je ne me voyais pas faire de la pâte (de coings) ou de l