Le Palais des Saveurs540 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Gaufres au saumon, courgette et Mimolette
On commence cette période de la Chandeleur par des gaufres salées.
Risotto de pommes de terre au safran et au saumon et Gruyère AOC
Après avoir dégusté un plat à base de risotto de pommes de terre à la table du chef étoilé "La table de Sébastien", j'ai voulu retenter.
Salade d'épinards au foie de morue fumé et graines de courge
La recette est contenue dans le titre, tellement elle est facile.
Cake pops saumonés
"50 best cake pops", un régal ce livre, ramené de Paris, je teste ici, ma 1ère recette.
Escalope de saumon aux pommes de terre et à la salade de tomates
Aujourd'hui, je vous propose un mélange chaud froid avec cette recette du livre "Le saumon fait recettes".
Saumon au sésame
Un plat sans sel, si on m'avait dit que j' aimerais! Bonne recette du livre "La mini bible des cocottes".
Minute de rouget croustillant aux courgettes sauce Sunways
Aujourd'hui, je vous sers une entrée très colorée et très parfumée, mi chaude, mi froide, avec du rouget, un poisson que j'aime beaucoup!.
Mousse de foie de lotte
Je crois l'avoir déjà dit, j'adore le foie de poisson, bien plus que celui de viande! Quand j'ai vu ces si beaux foies de lotte chez mon.
Thon mariné aux agrumes
Merci à "Nuage de lait" pour cette idée de brochettes légères et savoureuses.
Poisson en kumquat
Parmi les décors de verre du livre "Les nectars de Frédéric & autres délices", mes préférés sont les animaux.
Gratin de ravioles au saumon
Dernier livre à entrer dans ma bibliothèque: "Mini gratins en 30 recettes" de Sylvie Aït-Ali.
Mousse de thon
Ma collection "Carré à croquer" s'est récemment enrichie d'un tout nouveau livre intitulé "30 recettes d'agar agar", voici la 1ère recette.
Apéritif floral: Roses à la tapenade et à l'anchois
L'idée m'est venue en réalisant des pâtisseries orientales! Pourquoi ne pas décliner cette jolie présentation en version salée! Effet visuel.
Suite du buffet
Certaines bouchées de mon buffet avaient déjà leur recette sur mon blog, comme la crème de chou-fleur , le coeur d'épinard au saumon, ou.
Roulé de sole pané et caviar d'asperges
Un plat très facile et rapide à réaliser, somme toute assez peu calorique, et tout à fait de saison.
Brochettes de saumon
On ne m'arrête plus! Par n'importe quel temps, je fais des grillades, hi!!!! En voici une très simple, du livre "140 recettes de grillades.
Le rouget poêlé de Christian Etienne
Chef étoilé, Christian Etienne nous suggère cette recette dans le livre "Délices du sud de la France".
Croustillant de légumes au Pélardon
Pour accompagner un filet de poisson et pour finir une feuille de brick qu'il me restait d'un paquet, je me suis inspirée de la recette du.