Le Palais des Saveurs2 202 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Bûchettes de saumon aux lentilles vertes et cresson
Après les fêtes, pour finir les restes de saumon notamment, j'ai préparé ces petites bûchettes dont la recette vient de Cuisineaz.
Velouté de courgettes, miettes de chèvre et d'olives
A l'heure où certains fêtaient le passage en l'an 2010, d'autres étaient malades! Non, je ne parle pas pour moi, mais pour mon mari!!!!.
Gnocchis farcis à l'oeuf de caille et leur sauce aux cèpes
N'ayant pas de rubrique "pâtes", j'ai eu du mal à classer cette recette.
Taboulé: Recette de ma grand-mère
Depuis les 70 ans de mon papa, on me reparle toujours du taboulé, servi en verrine que j'avais fait pour le buffet.
Poulet à la coque
Souvent on trouve des recettes de viande ou poisson cuits en croûte de sel, ou de pâte à pain.
Millefeuille aubergine, tomate, chèvre
Sur le blog "B comme bon", c'est la version millefeuille que j'ai préférée pour cette recette simplissime.
Lentilles vertes du Puy, effiloché de confit
Cette recette provient du livre "Toques d'Auvergne"et c'est Pascal Lecoq qui la propose, ainsi que bien d'autres sur le site de.
Purée macédoine
Une purée colorée pour changer, et qui sera idéale pour accompagner vos viandes, une idée inspirée de la version de Saveur culinaire.
Oeuf meurette au siphon,...Oui, c'est possible!
Pour tester le nouveau siphon de , j'ai trouvé une recette simple et rapide dans ce livre Enfin, j'ai pu réaliser un espuma chaud.
Pavé de cabillaud, sauce cacahuètes, tuile épicée, pommes de terre confites
C'est sur le 1er "Cusine P@ssion" que j'ai trouvé cette recette de mon amie Chantal.
Terrine de lapin en gelée
Après avoir goûté à la terrine de lapin au foie gras du "Fourneau de Marie", j'ai eu envie de me lancer moi aussi, mais avec.
Fleurs de courgettes farcies, pesto de roquette
Quand j'ai vu cette assiette chez "Péché de gourmandise", je l'ai trouvée très colorée et très jolie.
Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym
Excellente recette! Il est rare de faire manger du poisson à "arêtes" à mon mari.