Le Palais des Saveurs219 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Oreillettes
Il est une autre spécialité en Provence que l'on sert sur la table des 13 desserts, mais aussi en période de Mardi gras, ce sont les.
Journées du patrimoine: Site Glanum
A St Rémy-de-Provence, se trouve un site archéologique bien préservé: Glanum .
Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux
J'ai fait un mélange entre 2 recettes, histoire de finir les feuilles de brick qu'il me restait dans le réfrigérateur.
Cassoulet de fèves
Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".
Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
Tarte aux pralines
Depuis que nous avons goûté aux tartes aux pralines de Lyon, j'ai envie de tomber sur LA recette à refaire.
Les étoiles de Mougins 2015 #1: Cérémonie d'ouverture
Il est un évènement incontournable dans le sud de la France pour tous les amoureux de la gastronomie dont je fais partie.
Fête de la gastronomie 2015 à St Rémy de Provence
Quand on est passionné de cuisine, il y a un évènement qu'on ne manque sous aucun prétexte, c'est la fête de la gastronomie.
Recette des buns à l'encre de seiche
Pour celles et ceux qui sont intéressés par la recette du pain de notre burger, vu dans l'émission de ce soir sur France 5, voici le lien:.
Les Gigales sur France 5
Pour celles et ceux que le foot n'intéressent pas, venez plutôt sur France 5 à 20h50 voir les cigales.
Canistelli à la châtaigne et aux herbes de Provence
Hummm, qu'ils étaient bons ces petits biscuits aux accents corses de chez "Chocolate & Zucchini".
Les Cigales sur France 5
Entre l'émission d'hier, les rediffusions et le replay que voici, vous n'aurez plus d'excuses de nous avoir loupées:
Agneau en croûte de châtaignes et noix, Purée de châtaignes fumée, légumes marinés grillés, jus d'agneau
La fête de la châtaigne a lieu à Florac le dernier we d'octobre.
Duo de fraises et olives confites
Une recette intrigante, mais délicieuse du chef Serge Chenet dans le livre "Les recettes des chefs de Provence"
Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
