Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 132 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 54


Chèvre chaud sur lit de courgettes

Chèvre chaud sur lit de courgettes

Souvent le goût des courgettes est relevé par celui d'un fromage, plus fort.

Velouté de lentilles, écume de lard fumé

Velouté de lentilles, écume de lard fumé

Voilà une soupe que je n'ai jamais aimée.

Oeuf croustillant, mouillettes au saumon fumé

Oeuf croustillant, mouillettes au saumon fumé

J'ai trouvé l'idée de l'œuf pané très originale, sur l'Atelier des Chefs.

Cake aux raisins et aux parfums d'agrumes

Cake aux raisins et aux parfums d'agrumes

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas ressorti cette fiche "Vahiné" de mon placard.

Tarte Cévenole

Tarte Cévenole

Dans mon congélateur, il y a toujours du fromage et dans mon compotier, toujours des tomates cerise!Doses pour 8 tartelettes de 10cm de.

Clafoutis aux tomates cerise et aux Pélardons

Clafoutis aux tomates cerise et aux Pélardons

L'envie de vider un peu le tiroir "fromages" de mon congélateur, avant de refaire le plein, la semaine prochaine, à la montagne!!!.

Brioche mousseline

Brioche mousseline

Pour tester mon nouveau "jouet", j'ai nommé le Kitchen Aid, KA pour les intimes, il y a bientôt 2 ans, c'est chez Chantal que je.

Pomme sculptée #2

Pomme sculptée #2

Ça y est, je commence à aller plus vite, à être plus régulière.

Andouillette au vin blanc

Andouillette au vin blanc

Ma source pour cette recette: "Les hachés gourmands de Sophie".

Dariole de crevettes

Dariole de crevettes

Décidemment, toutes les recettes du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie" sont excellentes.

Variation sucrée salée autour de la tomate

Variation sucrée salée autour de la tomate

J'aurais pu y aller "mollo" sur le sucré / salé.

Parmentier un peu différent

Parmentier un peu différent

Juste histoire de changer et une envie de vitelottes depuis un moment déjà, et voilà une idée qui a germé dans ma tête et un bon petit plat.

Brownie au sirop d'érable

Brownie au sirop d'érable

Certains ne s'en souviennent pas car il y a très longtemps, mais j'ai déjà testé une recette de brownies au micro-ondes et ça avait été .

Feuilletés d'oignons doux des Cévennes confits à la sauge, crème de Pélardon AOC

Feuilletés d'oignons doux des Cévennes confits à la sauge, crème de Pélardon AOC

Mes oignons ramenés des Cévennes en Novembre commencent à s'abîmer.

Cocktail détonnant du matin, histoire de se réveiller!!!

Cocktail détonnant du matin, histoire de se réveiller!!!

Alors, à votre avis, quel est ce délicieux breuvage que je bois tous les matins au petit-déjeuner depuis une vingtaine d'années.

Dés de courgettes à la tomate fraîche

Dés de courgettes à la tomate fraîche

Recette extraite du livre "Easy Marx" et servie en accompagnement de brochette croustillante de poulet au cumin, bientôt en.

Brochette croustillante de poulet au cumin

Brochette croustillante de poulet au cumin

Il me fallait une recette pour terminer mes feuilles de brick.

Cocktail de fraises original

Cocktail de fraises original

Ce dessert peut être réalisé avec n'importe quel autre fruit que la fraise, bien sûr! Tout dépend de la saison.

Panna cotta gruyère/jambon

Panna cotta gruyère/jambon

Voilà une petite entrée bien sympathique.

Pain au délice de tomate confite

Pain au délice de tomate confite

Chez Parmesan et Paprika, j'ai trouvé ce joli pain coloré qui m'a fait de l'œil!!! Pour un pain: 1/  Dans la cuve de votre MAP,.

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