Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 132 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 41


Lasagnes potiron saucisse

Lasagnes potiron saucisse

Avec les courges que je sculpte, les recettes se suivent et j'ai trouvé celle-ci du livre "Lasagnes" de Petits plats Marabout, très.

La chevriflette

La chevriflette

Chez "Ma vie en couleurs", j'ai trouvé cette recette qui fait penser à une tartiflette, mais qui n'en est pas une.

Soupe d'ail

Soupe d'ail

Voilà une soupe que ma maman me faisait quand j'étais petite et qu'il m'arrivait de finir, froide, le lendemain, avant de partir à l'école.

Fondue comme une raclette

Fondue comme une raclette

C'est en voyant ce fromage dans une laiterie des Alpes, que j'ai eu l'idée de cette présentation.

Parmentier de confit de canard et purée d'oignons doux des Cévennes

Parmentier de confit de canard et purée d'oignons doux des Cévennes

Un régal cette recette d'une fiche "Les militants du goût".

Gratin de brandade à la compotée d'artichaut et pélardons

Gratin de brandade à la compotée d'artichaut et pélardons

Une recette typiquement cévenole du chef Gilles Taliani.

Blinis épinards farine de lentilles

Blinis épinards farine de lentilles

Sur "Une aiguille dans l'potage", j'ai trouvé une recette pour utiliser ma farine de lentilles.

Sandwich crème de marrons au chocolat, myrtille

Sandwich crème de marrons au chocolat, myrtille

Voilà une idée facile pour le goûter de vos enfants, à décliner selon les goûts dans la garniture, mais aussi dans le pain avec par exemple.

Aubergines à la bolognaise

Aubergines à la bolognaise

Dans mon travail, on fait souvent cette recette avec des courgettes, mais j'avoue avoir un faible pour les aubergines.

Salade de chou, haddock et noix

Salade de chou, haddock et noix

"Une aiguille dans l'potage" m'a inspirée pour cette entrée.

Curry de courge, romanesco, pois chiches

Curry de courge, romanesco, pois chiches

Un plat délicieux qui va faire voyager les végétariens

Salade de poulet aux raisins et aux noix

Salade de poulet aux raisins et aux noix

Voilà la recette d'automne que propose le magazine "Gourmand", ça change, c'est très bon et facile à faire

Courge 20-4

Courge 20-4

Pour me faire la main, je sculpte les 2 côtés d'un fruit ou d'un légume.

Lentilles vertes au chorizo, poivrons, tomates

Lentilles vertes au chorizo, poivrons, tomates

Chez "Amandine cooking", j'ai pioché cette recette pour me régaler un soir d'hiver  

Frittata aux oignons doux et au vinaigre balsamique

Frittata aux oignons doux et au vinaigre balsamique

Du livre "Comme un chef", j'ai extrait cette recette idéale pour faire découvrir l'oignon à vos pitchouns.

Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites

Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites

Après une version assez classique au chocolat, je vous propose celle de "La cuisine de Jackie".

Quiche aux rillettes

Quiche aux rillettes

Sur un magazine, j'ai repéré cette recette sympa et facile à faire.

Fondue cèpes et truffe

Fondue cèpes et truffe

C'est en Isère que nous avons savouré cette fondue pour le 1er de l'an, à base de Vacherin Fribourgeois, Abondance, et Gruyère.

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice  

La colombière: gîte de montagne

La colombière: gîte de montagne

Voilà une belle adresse pour les amoureux de la montagne.

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