Le journal d'une cuisinière

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Les recettes de cuisine de "Le journal d'une cuisinière" - page 18


Avocat des îles

Avocat des îles

Je vous propose aujourd’hui, une délicieuse recette fraicheur d’avocat à la créole.

Le Yellow de Christophe Felder

Le Yellow de Christophe Felder

Aujourd’hui j’ai souhaité partager avec vous la fameuse de recette de Christophe Felder le célèbre Yellow.

Week-end à Londres

Week-end à Londres

Hello everybody !! Si vous me suivez régulièrement, vous devez savoir que j’adoooore le Royaume Unis !! Et haleluja, mon rêve d’aller à Londres s’est réalisé !! ( Après ce sera l&…

Kebab merguez maison

Kebab merguez maison

Je ne sais pas vous mais parfois j’ai des envies culinaires obsédantes et vraiment j’avais envie de Kebab merguez et voila chose faite.

Tarte Alsacienne aux pommes

Tarte Alsacienne aux pommes

Mes petits gourmets cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette sucrée.

Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic

Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic

L’été pointe son nez et les envie de cuisine du soleil se font sentir dans ma cuisine.

Séjour au Finistère

Séjour au Finistère

Les vacances sont terminées, comme toujours elles passent trop vite… Je m’attelle  à vous parler de cette région afin d’y rester encore un peu :) Comme vous le savez je suis …

Une merveille de Rôti de veau

Une merveille de Rôti de veau

Je ne fais que très rarement du veau, même si je trouve cette viande tendre et savoureuse.

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon

Je suis dans une période salée, mais pour les becs sucrés ne vous inquiétez pas, les recettes de gâteaux et autres entremets arrivent bientôt :) Classique et intemporel, ce plat de pâte est un sucé…

Tarte tatin de courgette, chèvre et pesto

Tarte tatin de courgette, chèvre et pesto

Nous, nous retrouvons aujourd’hui pour une délicieuse recette de tarte salée aux notes estivales.

La recette en video du Clafoutis aux cerises

La recette en video du Clafoutis aux cerises

Après plusieurs réflexions dans ma petite tête, j’ai décidé de tourner une nouvelle vidéo.

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Quand il fait chaud, on ne sait jamais trop quoi cuisiner d’original en entrée mis à part des salades.

Vermicelles de riz à l’Italienne

Vermicelles de riz à l’Italienne

Comme il me restait des vermicelles de riz après mes Rouleaux de printemps, je voulais les utiliser avec ce qu’il me restait dans le frigo.

Riz vinaigré pour sushi

Riz vinaigré pour sushi

Après une petite absence due à mon entraînement au CAP, un piratage de mes comptes et  de plus une nouvelle arrivée dans la famille (mon bébé chien <3 ) je reviens vers vous avec une nouvelle re…

Les cookies de Ferrandi

Les cookies de Ferrandi

Le livre de Ferrandi PÂTISSERIE est en quelque sorte la Bible pâtissiere pour tout amateurs voulant se perfectionner.

Entremet – Pomme d’amour

Entremet – Pomme d’amour

Je suis toujours à la recherche de desserts qui sortent de l’ordinaire comme Le passion des îles – Entremet coco, mangue, passion et l’Entremet des fêtes Praliné citron, qui en mettent pleins…

Brioches à tête – Façon CAP

Brioches à tête – Façon CAP

Il n’y a rien de plus gratifiant à mon sens que de réaliser ses propres pâtisseries et de se dire  » oui, j’ai réussi !! ».

Poulet à l’aigre doux

Poulet à l’aigre doux

Le nouvel an chinois oblige, il me fallait réaliser une nouvelle recette aux saveurs asiatique.

Croque chèvre épinards et oignons caramélisés

Croque chèvre épinards et oignons caramélisés

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, cette version du croque-monsieur en est la preuve.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Restons sur les choses les plus simples, après la Tarte Alsacienne aux pommes et la Tarte Crumble Pommes & Framboises Je continue de m’entrainer pour le cap en réalisant cette tarte aux p…

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