Le flo des saveurs

Le flo des saveurs77 recettes

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Toutes les recettes de "Légume"


Tomates farcies à la ricotta

Tomates farcies à la ricotta

Elle est la star de l'été, la tomate aux inombrables couleurs, variétés se retrouve sur nos tables.

Pesto d'asperges vertes

Pesto d'asperges vertes

Bonjour, Tentez l'aventure de cuisiner l'asperge différemment.

Pancakes aux épinards et au fromage

Pancakes aux épinards et au fromage

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette rapide, saine et gourmande.

Tarte rustique aux poivrons chorizo féta

Tarte rustique aux poivrons chorizo féta

Prenons la direction du plein soleil avec cette tarte sans chichi aux poivrons.

Soupe Thaï de patates douces

Soupe Thaï de patates douces

Bonjour,  Envolons-nous en Asie.

Entrées

Entrées

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges   Carpaccio de la mer au sang.

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE

Envie de légumes ? Même si le soleil n'est pas encore là, vive les légumes qui nous rappellent l'été.

Cappuccino d'asperges

Cappuccino d'asperges

Les asperges annoncent le printemps.

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille

Pour débuter notre dîner "4 mains", malgré le temps pluvieux, le choix de cette recette nous a permis de prolonger un peu l'été :.

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal.

Bouchées fraiches de courgette

Bouchées fraiches de courgette

Pour démarrer un bon repas, rien de tel que de s'ouvrir l'appétit avec quelques gourmandises.

Petits flans de potiron

Petits flans de potiron

N'étant pourtant pas dans un thème de couleur orange, après la soupe de carotte à l'orange, je reste dans l'harmonie des couleurs avec les.

Tomate d'amour

Tomate d'amour

Voici une petite bouchée très rapide à faire pour l'apéritif.

Brochette de crevettes et fondue d'endives orange et gingembre

Brochette de crevettes et fondue d'endives orange et gingembre

Oublions le gratin d'endives au jambon et préférons titiller nos papilles en alliant bien-être et plaisir.

Rosace de céleri-rave aux pommes

Rosace de céleri-rave aux pommes

Après avoir présenté une recette raffinée, je change le côté exotique pour partir au fond du potager chercher un légume (ou plante) plus.

Gratin de ravioles aux épinards-ricotta et saumon fumé

Gratin de ravioles aux épinards-ricotta et saumon fumé

Une fois de plus je vais vanter les spécialités de ma région ! Composées de farine de blé (ou quelquefois de froment) les Ravioles de Royans.

St Jacques sur fenouil caramélisé et sorbet orange-carotte

St Jacques sur fenouil caramélisé et sorbet orange-carotte

Une Saint Jacques juste dorée à la poêle fait souvent le régal des gourmands (et moi la première).

Frittata aux légumes et mozzarella

Frittata aux légumes et mozzarella

J'aime beaucoup la cuisine méditerranéenne qu'elle soit provençale, espagnole.

Mousse de petits pois à la menthe

Mousse de petits pois à la menthe

Tout frais, dodu et croquant le petit pois sort de sa cosse pour nous offrir une entrée vitaminée.

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