Le Chat Gourmet31 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Noix déguisées à la pâte d’amande aux noix ou au café de Lenôtre
Pour votre table de Noël, voici des petites confiseries gourmandes dont on ne fait qu’une bouchée.
Mocha au chocolat blanc, orange et cannelle
Une boisson bien réconfortante surtout quand les températures sont à la baisse.
Croustillants de camembert aux pommes
Des feuilles de brick bien croustillantes, du camembert adouci par des pommes cuites au beurre, la recette est toute simple et rapide à réaliser.
Petits clafoutis aux poires et au chocolat
Un petit clafoutis au chocolat pour changer et avec des poires parce que l’association poire/chocolat fonctionne à coup sûr.
Crevettes sauce Alfredo à la crème fraîche
Des crevettes qu’on ajoute à des pâtes enrobées d’une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse au parmesan, c’est un plat généreux et un vrai régal.
Gratins de pomme de terre au chèvre et au bacon
Simples et rapides à réaliser, les gratins s’invitent à table pour un repas convivial.
Salade de pois chiches au thon et à l’avocat
Après quelques jours d’absence, je reviens avec une salade complète, rassasiante et rapide à réaliser.
Croque-monsieur au thon et à la tomate
Des croque-monsieur sains et originaux : du thon au naturel, du fromage frais, un peu de ciboulette ciselée et des tomates pour un dîner équilibré et léger qu’on accompagne d’une salade verte.
Gâteaux rapides à la fleur d’oranger
La fleur d’oranger est vraiment mon arôme préféré et forcément, j’ai craqué de suite pour ces gâteaux lorsque je les ai découverts sur le blog de Vanessa - La Popote de Petit Bonhium .
Muffins façon pizza
On retrouve dans ces savoureux muffins tout le goût de la pizza : jambon, tomate, fromage, épices italiennes, huile d’olive et olives noires, un vrai régal.
Cake à l’anis
Je vous propose un cake facile et rapide à préparer pour amateurs d’anis et… d’huile d’olive.
Galettes de pommes de terre au poisson
Avec quelques ingrédients du placard et des filets de colin qui me restaient au congélateur, j’ai réalisé cette recette rapide, simple et économique.
Gaspacho de melon et chantilly au chèvre
Si comme moi, vous voulez profiter au maximum des fruits d’été, voici un plat rafraîchissant, bien parfumé et extrêmement gourmand avec sa chantilly au chèvre frais.
Crèmes à la mangue et au lait de coco
Un dessert léger tout en saveurs exotiques idéal pour terminer un repas dans lequel la douceur du lait de coco se marie parfaitement au goût acidulé de la mangue qu’on choisit bien mûre ou congelée.
Mini-omelettes aux courgettes, coriandre et chèvre
Un plat complet et équilibré en soi : des œufs, du fromage de chèvre frais (peu gras), des courgettes et de la coriandre pour le goût.
Verrines avocat & saumon fumé
Grand classique des fêtes pour l’apéritif, c’est aussi une entrée fraîche dès que les beaux jours arrivent.
Oeufs de caille sauce Teriyaki rapide
Des œufs de caille laqués dans une délicieuse sauce à la fois salée et sucrée et accompagnés d’un riz blanc.
Cake au yaourt, à la noix de coco & copeaux de chocolat
Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits-déjeuner.
Lait d’amande maison
Vous pourrez utiliser le lait d’amande pour la confection de vos gâteaux et pâtisseries ou pour agrémenter un café ou un thé.