Plaisirs de la Maison1 443 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Cake brioché rapide revisité
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 175 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de sucre blond 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 œuf 20 cl de crème fraiche épaisse entière (ou 200 g de fromage blanc à 20% de MG) 1 cuillerée à café d’extrait de.
Brioche au levain
Une brioche un peu longue à réaliser, a commencer la veille mais le résultat en valait vraiment la peine.
Oursons au confit de framboise
Ingrédients : pour 32 biscuits (soit 16 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes Le confit.
Gâteau de fêtes aux fruits confits
Ingrédients : pour 8 personnes 300 g de fruits confits (orange, citron et bigarreaux confits) 100 g de raisins blonds 4 œufs 100 g de sucre blond (sucre cassonade) 220 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 120 g de.
Brioche extra fine de Christophe Felder
Le mois de janvier n’étant pas encore fini je vous propose une couronne briochée pour fêter les rois.
Cake aux fruits confits
Ingrédients : pour 8 personnes 60 g de raisins secs (raisins blonds) 3 cuillerées à soupe de rhum 200 g de fruits confits coupés en petits dés 170 g de sucre en poudre (ou sucre blond) 150 g de beurre doux ramolli 3 œufs 180 g de farine type 55 (ou farine.
Galette des rois de Provence
Aujourd’hui je vous propose une couronne briochée pour fêter les rois, on a adoré.
Financiers en coque de chocolat noir
On commence la semaine avec ces financiers en coque de chocolat noir, une gourmandise addictive.
Mini cakes de Noël
Ingrédients : pour 11 mini-cakes de 8 cm x 6,5 cm La pâte à cake 160 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 paquet de levure chimique (11 g) 1 orange Bio 50 g de dés de citron confit (version sucrée) 50 g de dés d’orange confite 25 g de cranberries.
Cake aux épices et au chocolat
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 125 g de beurre doux à température ambiante 175 g de sucre en poudre 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 6 g de levure chimique (1/2 paquet de levure chimique) 3 cuillerées à café d’épices.
Tarte rustique aux oignons, butternut et parmesan
Aujourd’hui je vous propose une recette avec de la courge butternut, cela change du gratin et des veloutés.
Cabosses moelleuses à l’orange
Aujourd'hui je vous propose ces délicieux biscuits qui n'ont pas trainé sur la table, tout a été mangé.
Streusel framboise de Christophe Felder - Bredele
Encore une recette de biscuits réalisés pour mes cadeaux gourmands, tout le monde apprécié ces nouveaux bredele.
Petits pains sans pétrissage
Pour le 23e jour du calendrier de l'Avent : une recette qui peut dépanner lorsqu’on reçoit des invités et qu’on est un peu juste pour la pain, la réalisation de ces pains est facile et rapide.
Carrés coco - Bredele
On continue les recettes pour ces fêtes de fin d’année avec ces biscuits à la noix de coco.
Brioche de Noël aux fruits secs
Aujourd’hui en ce 19e jour du calendrier de l’Avent, je vous propose une brioche de Noël, quelle bonne odeur dans la cuisine, cela titille les papilles et j’aime beaucoup.
Triangles aux noix – Bredele
On continue de réaliser des biscuits, en voilà une autre variété avec ces triangles aux noix.
Pain d’épices amande citron confit
Ingrédients : pour 10 personnes 80 ml de lait ½ écrémé 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 75 g de miel d’acacia 2 œufs 1 cuillerée à café d’épices à pain d’épices (5 g) 250 g de farine type 55 (farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique.
Sablés apéritifs au Morbier
On prépare les fêtes de fin d'année, voici des sablés pour l'apéritif réalisés maison et qui peuvent se faire à l'avance et qu'on peut stocker dans une boite en métal pendant 4 à 5 jours.
Crackers au fromage
Aujourd’hui je vous propose une recette de petits crackers maison pour grignoter à l’apéritif.