Le blog de coriandre-et-cie61 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
La cuisson des oeufs au thermomix
Saviez vous qu'avec votre thermomix, vous pouviez même faire cuire des oeufs ? oeufs coque, mollet et durs ! c'est vous qui choisissez ! franchement .
Lentilles corail au thermomix
J'adore les lentilles corail et les préparer au thermomix m'évite de les surveiller et de les remuer .
Velouté de cèpes
Une petite soupe de saison qui réchauffe INGREDIENTS pour 4 assiettes - 3 cèpes (assez gros) - 2 oignons - 2 pommes de terre - 1 filet d'huile - 1 litre eau - 1 cube (ou bouillon maison) - sel et poivre PREPARATION au thermomix - Mettre les oignons dans.
Crumble salé au potiron et aux courgettes
Une recette thermomix qui est vraiment délicieuse en accompagnement d'un poulet grillé ou d'un roti jai rajouté à la recette des morceaux de chèvre frais qui donnaient à la dégustation un gout vraiment sympa Ingrédients pour 4 personnes La pâte à crumble.
Pâte de coings au thermomix
Me revoilà avec une recette de saison des pâtes de coings réalisées en un rien de temps avec mon thermomix Vous allez dire que je publie trop de recettes au thermomix (dixit ma soeur ;) mais je l'ai, alors autant s'en servir ! quand j'en parle, il est.
Pâtes à la carbonara au thermomix
Alors mon deuxième fils, qui vient de s'installer avec sa copine en appartement pour se lancer dans sa vie "de grand" aimerait le thermomix rien que pour cette recette ! je vous jure ! celui là ! Il est vrai que préparer des pâtes à la carbonara sans.
Pain au lait en MAP
Envie de brioche toute chaude au lever pour régaler toute la tribu présente à la maison ce week-end J'ai ressorti la machine à pain que j'avais oublié depuis quelques temps INGREDIENTS pour un beau pain au lait - 320 ml de lait - 80 g de beurre - 2 càc.
Foie gras 6 minutes à la betterave
Une belle recette pour les fêtes facile et rapide à prépare, ce foie se cuit 6 minutes (oui oui vous avez bien lu !) à la cocotte minute tirée du livre de la célébrissime Anne Sophie Pic "recettes pour tous les jours" cette recette a remporté un vif.
Soufflé de potiron aux épices douces
Ce matin le facteur m'a apporté mon numéro trimestriel de thermomix et vous je le feuillette ce soir .
Soufflé de chou fleur
Tps de préparation 10 mn + thermomix 19 mn 20 s cuisson au four : 20 mn source : TOP chrono de chez Vorwerk INGREDIENTS : - 4 oeufs - 40 g de gruyère - 400 g de chou fleur - 1 càc de noix de muscade poudre - 1 càc sel - poivre - 200 g eau - 100 g crème.
Gâteau de famille au thermomix
Un gâteau de famille nouvelle version celle d'un des derniers livres de chez Vorwerk "50 recettes de famille - générations Thermomix" Une jolie version bien gourmande plus riche qu'avec la crème jock de ma maman mais au grand contentement de mon chum.
Purée mousseline au thermomix ultra moelleuse
Cette purée est vraiment délicieuse accompagnée d'une simple tranche de jambon blanc .
Oeufs au lait
INGREDIENTS : - 1 litre de lait entier - 6 œufs - 1 gousse de vanille - 120 g de sucre PREPARATION au thermomix Source : 50 recettes de famille de chez Vorwerk - Préchauffer le four à 150° - Fendre la gousse de vanille en 4 et la déposer dans le bol.
Pains burgers waouhhh
INGREDIENTS pour 6 pains - 500 g de farine t55 - 11 g de levure sèche - 20 g de sucre - 320 g de lait - 80 g de beurre froid - lait pour la dorure PREPARATION au thermomix - Verser dans le bol, le sucre et la levure dans le bol et régler 25 sec/37°/vit.
Confiture de fraises
INGREDIENTS pour 2 pots - 500 g de fraises - 280 g de sucre - 1 càs de jus de citron PREPARATION au thermomix - Laver et équeuter les fraises - Les verser dans le bol du robot - Ajouter le sucre et le citron - Régler 15 mn/varoma/vit cuill en remplacement.
Champignons farcis
Aujourd'hui je reviens avec une recette réalisée avec mon thermomix et tirée du dernier carnet thermomix "Apéritifs dinatoires" j'ai envie de toutes les réaliser tellement elles font toutes envie bon je vous avoue que depuis que j'ai le livre j'en ai.
Parmesan végétal thermomix
Hier j'ai préparé une purée de potiron et de topinambours pour mes collègues de boulot avec un parmesan végétal tout le monde a adoré et bien sûr voulait la recette de ce parmesan alors je partage.