Le blog de coriandre-et-cie61 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Velouté de potimarron aux graines germées
INGREDIENTS : - 1 potimarron - 2 oignons - 1 càc de fenugrec - sel et poivre - 1 filet d'huile d'olive - 700 ml eau au moment de servir - 1 bonne poignée de graines germées alfafa.
Velouté de légumes à la pomme
INGREDIENTS : - 2 oignons - 8 carottes - 2 patates douces - 1 navet - 1 pomme - 1 càc de fenugrec - sel et poivre - 1 filet d'huile d'olive - 700 ml eau PREPARATION THERMOMIX : - Couper oignon en 2 et mixer 3 sec/vit 10 - Ajouter l'huile d'olive et régler.
Soupe de poissons
Préparation au Thermomix : 16 mn source : "les soupes en 4 saisons de chez Vorwerk" INGREDIENTS : - 1 c.
Velouté de carottes à l'ail
INGREDIENTS : - 2 oignons - 8 carottes - 1 patate douce - 5 gousses ail - 1 càc de fenugrec - sel et poivre - 1 filet d'huile d'olive - 700 ml eau PREPARATION THERMOMIX : - Couper les oignons et les gousses ail en 2 et mixer 3 sec/vit 10 - Ajouter l'huile.
Bûche marron-mascarpone
C'est sur le superbe blog de SUPERBOL là que j'ai trouvé cette recette la génoise est absolument parfaite je la conseille même pour ceux qui n'utilisent pas le thermomix prenez la recette de base et réalisez là .
Nougat glacé...et son coulis
Un petit régal extrait de mon nouveau livre de chez Thermomix "Envie de dessert" que j'ai gagné grâce à un atelier organisé avec des copines à la maison .
Crème au café
INGREDIENTS : pour 6 pots "multidélices" - 500 ml de lait - 70 g de sucre en poudre - 3 càs de café soluble - 3 oeufs entiers facultatif : du caramel liquide pour mettre au fond de chaque pot PREPARATION Classique : - porter à ébullition le lait avec.
Compote pomme/kiwi/fraise
Après mes expériences "confitures" j'ai voulu essayer au thermomix une version COMPOTE donc sans sucres ajoutés.
J'ai craqué pour "les yaourts à boire"
Enchantée de mes yaourtières j'ai vu sur la blogguo un nouvel accessoire pour les yourtières SEB qui s'adapte aussi sur la multi délice Le kit pour yaourts à boire je fonce un produit "maison" .
Velouté... ultra velouté
Premiers petits froids et coriandre saute sur son thermomix pour réaliser un petit velouté "vite fait - bien fait" en rentrant tard d'un dernier petit week-end rando de la saison.
Calamars en sauce
Mes "petious" sont rentrés hier soir une petite sauce de calamars accompagnée de riz basmati .
Crème de lentilles corail
Recette tirée du superbe livre "Les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk Temps de préparation: 7 mn + Thermomix : 26 mn INGREDIENTS : 1 oignon 3 carottes 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 000 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 40 g de concentré.
Kougehloff
Je vous avais présenté une recette de kougelhopf là réalisée au thermomix j'ai voulu essayé une recette réalisée entièrement à la main .
Riz au lait à la multidélices
Encore une recette avec cette machine du tonnerre qui me permet d'offrir à ma petite famille que des desserts lactés faits maison je n'achète plus aucun dessert lactés.
Velouté poireaux-pommes de terre au fenouil de thermomix
Recette magique extraite de mon nouveau livre thermomix "50 recettes de famille" Je remercie Brigitte ma conseillère préférée de son conseil quant au choix car il est vraiment top ! INGREDIENTS pour 4 assiettes - 2 càc de fenouil en grains - 30 g de.
Tourin blanchi version thermomix...
Cette recette est une recette de ma maman lorsque nous étions petits je vous l'avais présenté là mais je voulais l'adapter au thermomix de manière à réaliser cette soupe rapide à faire encore plus rapidement et sans trop m'en occuper c'est chose adaptée.
Crème d'avoine aux poireaux
Recette tirée du livre bien gourmand sur les flocons bio "1001 gourmandises en un tour de main" de Anagramme éditions Un régal que j'ai adapté au thermomix je vous donne les deux versions INGREDIENTS pour 4 personnes : - 6 càs de flocons d'avoine - 2.