le blog culinaire pause-nature320 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Quenelles de semoule sauce épinards
J'aime beaucoup les quenelles de semoule, une recette que j'avais déjà faite à la tomates et poivron rouge ici.
Tarte au potiron et chèvre
Une tarte bien de saison à faire avec la cucurbitacé de votre choix, potimarron, butternut, longue de nice, potiron.
Dal Makhani
Si vous me suivez, vous avez du remarquer que j'adore les dals, c'est un de mes plats préférés, j'adore mes légumes secs et les épices, tout est dit! J'ai trouvé cette recette à nouveau chez Pankaj du blog "Cuisine végétarienne et recettes indiennes.
Hamburger à la butternut
Un hamburger vite fait si on achète le pain et le ketchup! ici j'ai fais moi même le pain et le ketchup mais ce n'est pas obligatoire bien sûr! C'est Rémi, qui se reconnaitra s'il passe par là, qui m'y a fait goûter et j'ai trouvé ça super bon et génial.
Ecrasé de panais, carotte, pomme de terre
Plus une idée d'accompagnement qu'une recette, un écrasé que j'ai fait plusieurs fois tellement c'est bon.
Soupe de carottes à l'orange
J'ai trouvé cette recette sur le cadeau de Noël de mon fils Victorien "Petit Larousse végétarien".
Assiette véggie et ces galettes carotte-butternut-flocons de pois chiche
J'adore me faire des assiettes avec plein de bonnes choses dedans.
Butternut crumble-cake pomme-cannelle
Avec cette recette, je participe à la Bataille Food#42, défi culinaire créé par Jenna du blog " Bistro de Jenna".
Gratin de pâte sauce potiron-cancoillotte
Le soir j'aime beaucoup me faire un petit gratin, ici c'est un gratin tout simple avec juste une petite crème de potiron à la cancoillotte.
Terrine de choux rave-pomme de terre
J'avais réalisé, il y a quelques temps, les rillettes végétales carotte-panais d'Anna et Olivia,une recette que je fais souvent et que j'ai revisité pour Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi "cuisinons de saison en mars".
Salade de lentillons et carotte râpées
Il vous reste des lentilles ou des lentillons, ne les jetez pas, faites en une délicieuse salade! Ici je les ai agrémentée de carottes râpées, de la coriandre et de la cebette.
Dal de lentilles corail, patate douce au lait de coco
Moi qui raffole de dal, j'ai craqué quand j'ai vu celui de "Cooking Julia".
Galette de sarrasin à la fondue de poireaux au curry
Quoi de mieux qu'une fondue de poireaux au curry pour garnir une galette de sarrasin ? C'est vraiment délicieux.
Quenelles de semoule sauce champignons
Encore une petite idée de sauce pour les quenelles à la semoule.
Quenelles de chou fleurs
Je suis comme Claudine du blog "Cuisine de Gut", un chou fleurs pour deux, c'est un peu gros! Souvent je fais 2 ou 3 plats avec, suivant la grosseur du chou, chaud ou froid.
Rouleaux de printemps à la mangue sauce cacahuètes
Je me suis inspirée d'une recette sur mon livre "Le petit Larousse végétarien" pour faire ces délicieux rouleaux de printemps.
Tartinade de lentilles corail et carottes
J'adore les tartinades, alors quand j'ai vu celle-ci chez Marie L du délicieux blog "Allergique Gourmand", un blog qui porte vraiment bien son nom, car ses recettes sont plus appéissantes les unes que les autres, je savais que je la ferai un jour.
Mini-cocotte épinards-champignon et chèvre
J'adore les épinards frais tout simplement à la crème, mais j'avais envie de les cuisiner un peu autrement! Et ces petits flans m'ont régalé! Ingrédients pour 2 mini-cocottes : 80 gr d'épinards cuits (j'ai oublié de les peser cru je pense que 150 à 200.
Tajin de patate douce-rhubarbe et pois chiches
Avec cette recette je participe au défi "Recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .
Galettes de riz aux lentilles corail et fines herbes
J'ai trouvé cette recette sur un magasine "gourmand".