La vie en République Dominicaine64 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Crêpes au lait de coco
C'est mardi gras! Et si vous faisiez des crêpes un peu différentes? Je vous republie ici une recette que j'aime beaucoup, elle change de l'ordinaire et a un délicieux petit goût de coco.
Tembleque, recette à base de lait de coco
Le tembleque est un pudding hyper simple à réaliser à base de lait de coco.
Moro de guandules
Le moro de guandules est l'un des plats les plus typiques de la cuisine dominicaine, à base de riz et de pois d'Angole.
Pancakes à la banane et au lait de coco
Demain c'est mardi gras! Si pour changer vous réalisiez ces délicieux pancakes à la banane et au lait de coco! Pour une dizaine de pancakes: - 1 banane (85 grammes pour moi) - 30 grammes de sucre de canne en poudre - 1 belle cuiller à soupe de sucre.
Crêpes au lait de coco et caramel au lait de coco
Mercredi c'est la Chandeleur, j'imagine que vous vous préparez à faire quelques crêpes.
Recette du cocktail "Coco Loco"
Un Coco Loco à Playa Rincón, une des 10 plus belles plages du monde selon certaines revues touristiques Si il y a bien un cocktail qui vous emportera directement dans les Caraïbes c'est celui-ci.
Glace à la noix de coco
C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez.
Gateau magique noix de coco
Gateau magique Le gateau magique, c'est oblige, vous en avez entendu parler.
Confiture à l'ananas et à la noix de coco
Vous avez besoin d-une confiture ananas/coco pour faire la recette publiée mardi? En voici une parfaite: on clique!
Paella des Caraibes (lait de coco et fruits de mer)
Une paella aux saveurs des iles, avec des fruits de mer, ça vous tente? Elle était délicieuse, et ça change du riz blanc, des fruits de mer en sauce.
Crevettes sauce Coco
Une sauce bien sympa qui accompagne les crevettes (ou tout autre fruit de mer, comme le lambi, le calamar) á merveille.
Moro de guandules con coco
2 Si vous êtes venus en République Dominicaine, ce plat de riz n'a pu vous échapper.
Rochers coco
La recette, pour une vingtaine de gros rochers: 400 g de lait concentré sucré NESTLE 250 g de noix de coco râpée 2 blancs d'oeuf Préchauffez le four Th.
Flans banane - lait de coco (régime WW)
Vous etes gourmands, mais á l'approche des vacances vous voulez faire attention á votre ligne? Ces petits flans sont pour vous, c'est une recette de Weight Watchers.
Riz á l'huile de coco - Bandeja dominicana
Bandeja dominicana La bandeja dominicana, je vous en ai déjá parlé.
Fricassée de poulpe au lait de coco
Fricassée de poulpe au lait de coco Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2 CS de concentré de tomate - 1 bel oignon rouge - 3 gousses d'ail - 1/2 CS de safran - 1/2 CS d'origan en poudre.
Smoothie cranberry coco
Smoothie cranberry coco Le cranberry, vous connaissez ces petites baies qui remportent un franc succès aux USA? Elles seraient riches en antioxydants, excellent remède en cas de problèmes urinaires et rénaux.
Riz au lait de coco et raisins secs (Arroz con leche de coco y pasas)
Le riz au lait est un classique Dominicain (arroz con leche), souvent avec une saveur trop prononcée de cannelle ou de noix de muscade.