La vie en République Dominicaine57 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Tarte tatin à la banane caramélisée
Une recette de tarte tatin, qui change, délicieuse et tellement facile et rapide à faire.
Mofongo et lambi au lait de coco (lambifongo)
Je vous ai déjà parlé du Mofongo, un plat dont je raffole.
Mojito fraise
Vous connaissez certainement le Mojito en version classique: rhum, menthe, sucre et eau gazeuse, originaie de Cuba.
L'apéro du week end: le frozen daiquiri à la mangue
Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs.
Rhum arrangé à la banane
Ça y est novembre est là et beaucoup commencent déjà à penser aux fêtes de fin d'année.
Gâteau fondant ricotta, noix de coco et fruits de la passion
Un gateau délicieux, fondant à souhait grâce à la ricotta.
Fruits de fêtes
Si je vous parle de fruits de fêtes, vous pensez tout de suite à une belle corbeille de fruits exotiques, avec ananas, mangues, kumquat, etc.
Galette des Rois exotique: noix de coco, banane et chocolat
Il y a quelques années, j'avais préparé cette galette des rois un peu exotisée.
Gâteau banane et flocons d'avoine (recette sans gluten)
J'espère que vous allez bien, où que vous soyez.
Salade avocat et fruits de mer (mariscada)
En ce début de Semaine Sainte, place aux plats de poissons et fruits de mer.
Risotto au lambi et lait de coco
En ce jeudi Saint, je vous propose une recette à base de lambi, mais qui peut être préparée avec n'importe quel fruit de mer.
Jus de cerise pays (acérola)
Ici, mon jus transformé en granité Le jus de cerise pays, c'est un de mes favoris, surtout quand il est fait maison.
La cerise des Antilles - Acérola
Jus de cerise acérola, la recette arrive bientôt! Voilà la réponse à la question posée il y a quelques jours! En République Dominicaine, lorsque l'on vous propose un jus de cerises (jugo de cereza), vous serez certainement surpris par son goût très acidulé,.