La vie en République Dominicaine57 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Mangu de platano verde (purée de bananes plantain)
Mangu de platano verde Il y a quelques jours en faisant un tour des blogs culinaires, je suis tombée sur une recette de purée de bananes plantain (je ne sais plus quel blog.
Tartelettes de banane plantain et éffilochée de dorade sauce coco
Cette recette participe au Défi Culinaire #12 (sur le thème de la noix de coco), organisé par Fabienne, du blog Famoh Saveurs antillaises et orientales et Florine du blog Ma petite Cuisine gourmande .
Eau fruitée au melon
Un melon dans le frigo depuis 3 semaines, moche à l'exterieur, mais avec une chair intacte, des températures caniculaires malgré les pluies qui nous tombent dessus depuis des semaines.
Verrine dessert à la banane
Dernièrement, j'essaie de contrôler ce que je mange, des choses simples, mais j'essaie de faire qu'elles aient du goût et je transforme peu les aliments.
Acérola (cerise des Antilles)
Acérola (cerise des Antilles, cerise de la Barbade) En République Dominicaine, lorsque l'on vous propose un jus de cerises (jugo de cereza), vous serez certainement surpris par son goût très acidulé, différent de celui des jus que vous pouvez connaitre.
Crème aux fruits de la passion
Il y a quelques jours, le site de la célèbre marque de lait concentré sucré publiait une recette très fortement ressemblante à celle-ci, publiée il y a déjà quelques années.
Recettes à venir
Cocktail banane - coco - fruits rouges Morue salée à la créole Eau détox On commence par quoi?
Smoothie papaye (batida de lechosa)
Le smoothie (batida) est très commun en République Dominicaine, tant dans les foyers que dans les cafeterias ou restaurants.
Rhum fruit de la passion
Les fêtes de fin d'année approchant, il est temps de penser à ce que vous souhaitez servir en apéritif, surtout si cet apéritif ou liqueur est fait maison.
Paella de la mer au lait de coco
Une paella aux saveurs des iles, avec des fruits de mer, ça vous tente? Elle était délicieuse, et ça change du riz blanc ou encore des fruits de mer en sauce.
Tarte tatin Piña Colada (ananas et lait de coco)
Quand j'ai eu l'idée de cette recette, à vrai dire, je ne savais pas vraiment où j'allais.
Banana bread dominican style (lait et farine de coco)
Depuis le temps que je suis tentée par l'essai du banana bread! Il aura fallu une urgence de consommation de bananes, sauvées in extremis de la poubelle, pour devoir les passer en cuisine OBLIGATOIREMENT! Après une recherche sur le net pour trouver les.
Tarte à la mangue
La recette : - 1 belle mangue - 1 pate brisée - 20 cl de lait type GLORIA - 2 œufs - quelques cuillerées de poudre d’amande - 1 sachet de sucre vanillé - sucre selon les goûts et selon la quantité que contient votre mangue Cuire la pate brisée à blanc.
Salade d'avocat et fruits de mer
Il vous faudra, pour 2/3 personnes: - 150 grammes de grosses crevettes roses - 100 grammes de cocktail de fruits de mer (mélange moules, calamar, poulpe) - 2 petites tomates - 1/2 poivron vert - le jus d'un citron vert - 30 grammes de mayonnaise - quelques.
Frozen mango daiquiri (daiquiri mangue) - Cocktail
Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs.
Margarita aux fruits de la passion
Un délicieux cocktail, fruité et acidulé, à siroter en toute saison! Pour deux verres: - 8 fruits de la passion - 200 grammes de sucre roux - 10 cl de Tequila - 8.
Galette des rois coco/banane/chocolat au lait
Vous recherchez une idée originale de galette pour les Rois? J'ai une idée pour vous.