La Table de MK30

La Table de MK30120 recettes

Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté

Toutes les recettes de "Viande" - page 3


BLANC DE POULET À LA TAPENADE

BLANC DE POULET À LA TAPENADE

Rien de plus facile à réaliser que cette recette de "poulet dans tous ses états", le neuvième du nom.

POULET AU CITRON À LA LIBANAISE

POULET AU CITRON À LA LIBANAISE

Pour 40 personnes • 5 poulets • 5 kg de pommes de terre • 5 citrons • 10 gousses d’ail • huile végétale.

L’ŒUF FAIT-IL LA POULE OU LE LYCÉE DE VERSAILLES ?

L’ŒUF FAIT-IL LA POULE OU LE LYCÉE DE VERSAILLES ?

Ayant dédié ce blog à la protection, non pas du poulet et de ses copains de basse-cour, mais à celle des nombreuses recettes  avec.

MINIS VOL-AU-VENT POULET-QUENELLES DE VEAU-CHAMPIGNONS

MINIS VOL-AU-VENT POULET-QUENELLES DE VEAU-CHAMPIGNONS

MINIS VOL-AU-VENT POULET-QUENELLES-CHAMPIGNONS Pour 24 minis vol-au-vent • la moitié d’une 1/2 boîte de quenelles de veau sauce.

ROTI DE VEAU COCOTTE

ROTI DE VEAU COCOTTE

  RÔTI DE VEAU COCOTTE Pour 5 personnes • 1 rôti de veau de 1 kg • 10 petits oignons nouveaux • 2 carottes.

GELÉE DE NOIX DE COCO YAIR JUP DOUFU

GELÉE DE NOIX DE COCO YAIR JUP DOUFU

Si la Chine est habituée des gelées et aspics de viandes, poulet, porc, canard, les recettes sucrées sont une des innovation de la cuisine.

BŒUF À LA PÉKINOISE PIN SIEU GNOW YOOK

BŒUF À LA PÉKINOISE PIN SIEU GNOW YOOK

Des fouilles dans la province du Hunan montrent la place importante du bœuf dans la gastronomie chinois antique.

TRAVERS DE PORC À LA PÂTE DE HARICOTS NOIRS

TRAVERS DE PORC À LA PÂTE DE HARICOTS NOIRS

SI JIEW PEI GWUT C’est la viande de porc qui est la plus courante des nourritures carnées chinoises .

RAVIOLIS CHINOIS AU PORC

RAVIOLIS CHINOIS AU PORC

SIEU MAI RAVIOLIS CHINOIS AU PORC Pour 90 raviolis La garniture • 750 g de porc haché • 300 g de crevettes fraîches hachées.

POULET SATIN NOIR

POULET SATIN NOIR

YAN GAI Le poulet  est fréquemment posé entier au centre de la table, comme un bouquet de fleurs sur une table servie à l'ouest.

SOUPE À LA QUEUE DE BŒUF

SOUPE À LA QUEUE DE BŒUF

NGAU MEI TONG « Meilleur ami de l’Homme », parce que loyal et travailleur, le bœuf a le même statut en Chine que le chien pour.

PIEDS DE COCHON GRILLES

PIEDS DE COCHON GRILLES

• 4 pieds de porc • 2 oignons • 2 carottes • bouquet persil plat • 2 clous de girofle • chapelure • thym,.

JAMBON SEC CÉVENOL

JAMBON SEC CÉVENOL

La préparation du jambon sec se fait deux jours après qu’on ait tué le jambon, pour lui laisser le temps de bien refroidir.

RILLETTES DE PORC AU VIN BLANC

RILLETTES DE PORC AU VIN BLANC

Pour cette recette, utiliser les morceaux de porc avec os comme le travers qui ne rentrent pas dans la composition des pâtés et des.

OREILLES ET PIEDS DE COCHON

OREILLES ET PIEDS DE COCHON

Les parties cartilagineuses et gélatineuses du porc sont extrêmement riches en protéines et en collagène, mais totalement dépourvues de.

FILET DE PORC AUX OIGNONS

FILET DE PORC AUX OIGNONS

Deux bons petits plats qui vont très bien ensem-em-em-bleu, le filet de porc aux oignons et l'aligot de l'Aubrac.

COMMENT PRÉPARER SIX RECETTES + UNE EN 35 MINUTES AVEC UN SEUL POULET ET DEUX FOIES EN PLUS

COMMENT PRÉPARER SIX RECETTES + UNE EN 35 MINUTES AVEC UN SEUL POULET ET DEUX FOIES EN PLUS

Aujourd’hui, c’est la fête parce que j’ai réussi à préparer six recettes avec un seul beau poulet fermier (de chez Cholet, rue de Bretagne),.

BORTSCH À LA RUSSE

BORTSCH À LA RUSSE

Une bonne soupe à la viande, épaisse à souhait, à présenter avec des piroshkis qui sont des petits pâtés à la viande et aux oignons, dorés.

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE Pour 6 personnes • 1 beau poulet fermier coupé en 8 • 1 talon de jambon de Bayonne • 6 tomates • 2.

KROUPNIK, SOUPE D'ABATS DE POULET

KROUPNIK, SOUPE D'ABATS DE POULET

Une recette de soupe de la cuisine juive qui est un repas complet.

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